שימור פירות וירקות עוזר להפוך את הדיאטה למגוונת יותר ועשירה בויטמינים. כל כך נחמד לפתוח צנצנת של קומפוט או סלט ירקות בחורף ולנשום את ניחוחות הקיץ! כיצד להכין ולסגור נכון את הבנקים כך שהריקים יעמדו לאורך זמן ולא יסדרו הפתעות לא נעימות?
זה הכרחי
- - צנצנות זכוכית;
- - מכונת תפירה;
- - סודה;
- - חרדל;
- - תנור אפיה;
- - כיסויי מתכת.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הצנצנות. יש לעשות זאת בזהירות רבה, מכיוון שכל זיהום שנותר על הפחית יכול להוביל לתהליך תסיסה ולקלקול מזון משומר. שטפו את צוואר הפחיות בזהירות במיוחד. שוטפים את הצנצנות עם חומר ניקוי לשטיפת כלים. אתה יכול להשתמש בסודה לשתיה ואבקת חרדל. לאחר מכן שטפו את הצנצנות עם הרבה מים זורמים והניחו אותן הפוך על מגבת. השאירו את הצנצנות ככה לייבוש.
שלב 2
לעקר את הצנצנות. אחת הדרכים היא לעקר אותו בתנור. הניחו צנצנות זכוכית נקיות ויבשות על נייר אפייה כדי שלא יגעו זו בזו. מכניסים את נייר האפייה לתנור קר ומחממים אותו ל 200 מעלות. מחממים את הצנצנות 20-30 דקות. לאחר מכן כבה את התנור והשאיר את הצנצנות בתוכו עד שהוא מתקרר לחלוטין.
שלב 3
ממלאים את הצנצנות בסלט ירקות חם, או מוסיפים אוכל, מרינדה ועוד לפי המתכון.
שלב 4
מכסים את הצנצנת במכסה מבושל ברגע שאתה ממלא אותה במוצר המוגמר. הניחו את השיימר מעל. במקרה זה, המכסה אמור להתאים היטב לצוואר הפחית. אם יש לך מלחץ, הנמיך את שתי הידיות בעדינות כלפי מטה. בעזרת מכונת כתיבה חלזונית, סובבו את הידית בכיוון השעון עד לשמיעת לחיצה אופיינית. אם המכונה עם טוויסט, זה צריך להיעשות אחרי כל 2-3 סיבובים סביב הצוואר. צנצנת, החזיק את ידית הים הימנית שלך.
שלב 5
כסו את המכסה במגבת תה ונסו לגלגל אותו בידיים. עם תפרים טובים, הוא לא יגלול. עטוף את הצנצנת במגבת והעיף אותה בעדינות מעל השולחן. אסור שייצא נוזל מתחת לכיסוי.
שלב 6
הפוך את הצנצנת והפוך אותה לילה שלם. העבר את הצנצנות למקום אחסון קבוע בבוקר.
