החלטתם לבשל מנת בשר טחון, כמו קציצות או קציצות. אבל הם שכחו להוציא את הבשר הטחון מהמקפיא בזמן. אל תתייאש, ישנן דרכים רבות להפשיר מוצר זה, ובזמן קצר.
הוראות
שלב 1
מניחים את הבשר הטחון בקערת קרמיקה ומכניסים אותו למיקרוגל עם הכנת הפשרה מהירה. לאחר מספר דקות הבשר הטחון יימס. וודא כי המוצר אינו מבושל במיקרוגל או נשרף.
שלב 2
אם אין תנור מיקרוגל, הכינו אמבט מים והפשרו עליו את הבשר הטחון. יוצקים 2-3 אצבעות מים לסיר קטן ולשים על אש נמוכה. שים את הבשר הטחון בקערת קרמיקה וטבל אותו איתו במים. הופכים את הבשר הטחון הקפוא בקערה מפעם לפעם ומסירים את השכבה העליונה שכבר נמסה.
שלב 3
דרך נוספת להפשיר בשר טחון במהירות היא לשים אותו במקום חם. לדוגמה, הניחו קערת בשר ליד תנור, תנור או סיר רותח.
שלב 4
האם הסוללות קרות עכשיו, אבל כרגע לא מבשלים שום דבר על הכיריים ובתנור? ואז עוטפים את הבשר הטחון היטב בשקית ניילון, מכניסים את הצרור לקערה קטנה, מכניסים אותו לכיור ומפעילים מים קרים. בשר טחון קפוא יימס תוך 20-30 דקות מתחת למים זורמים.
שלב 5
אפשר גם לקצוץ את הבשר הטחון עם גרזן בשר מיוחד או סכין גדולה לחתיכות קטנות. אם אינך יכול לעשות זאת בעצמך - הביא את בעלך או מישהו אחר בעל ידיים חזקות לעזור. ואז מפזרים את הבשר הטחון במלח. תוך 20-30 דקות הוא יימס.
