משקה פירות הוא משקה מזין מאוד. זה מרווה את הצמא היטב בקיץ, שכן מיץ סחוט טרי נלקח לבישול. משקה לונגבוני מחומם מעט יועיל להצטננות מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים.
זה הכרחי
-
- 150 גר 'לונגבינות;
- 120 גרם סוכר;
- 1 ליטר מים;
- 2 עלי נענע.
הוראות
שלב 1
בבית ניתן להכין מיץ לינגוברי מפירות יער טריים וקפואים.
ממיין פירות יער טריים, מקלף את העלים. הרתיח מים, צנן אותם. שוטפים לונגבינות במים רותחים חמים. מניחים את פירות היער בבלנדר. מוזגים מים קרים או חמים וטוחנים הכל.
שלב 2
מסננים את גרגרי היער הטחונים. השתמש במסננת לשם כך. עדיף לסנן מיד את הגרגרים לתוך כד או כל מיכל זכוכית. מכסים את המיץ במכסה ומכניסים למקרר. יוצקים רסק לונגבוני עם מים קרים, מרתיחים 5 דקות על אש נמוכה.
שלב 3
מוסיפים סוכר, מערבבים בעדינות. במקום סוכר אפשר להשתמש בדבש, אך צריך להוסיף אותו למשקה הפירות המוגמר. מצננים את התערובת ומסננים. יוצקים מיץ צונן למרק שנוצר.
שלב 4
להכנת משקה פירות מגרגרי יער קפואים, הוצא לינגוברי מהמקרר, סדר אותם. מניחים את פירות היער בכלי זכוכית ומכסים במים רותחים. וודאו כי המים מכסים לחלוטין את הלינגוברי. מערבבים את התערובת בעזרת כף עד שכל הגרגרים נמסים. מוזגים מים רתוחים נוספים. מוסיפים סוכר ועלי נענע.
שלב 5
סגור את המיכל עם מכסה. השאירו את המשקה לחדר למשך 3 שעות במקום חמים. מסננים את משקה הפירות דרך מסננת או בד גבינה. מועכים את הלינגוברי בעזרת כף או עצם כדי לסחוט כמה שיותר מיץ. יוצקים את המשקה המוגמר לכד שקוף. ניתן להוסיף קוביות קרח. צבע משקה הפירות המוגמר צריך להיות רווי.
שלב 6
אחסן משקאות פירות למשך יומיים במקרר או במקום קריר אחר.
