עדיף לצרוך מיצים טריים סחוטים תוך 10 עד 15 דקות לאחר ההכנה. במקרה זה, הם ישמרו על מקסימום המאפיינים השימושיים. במקרה זה, רצוי שהמשקה יהיה במגע עם חלקי המתכת של המסחטה כמה שפחות ויתחמצן באוויר הפתוח.
זה הכרחי
- - מקרר;
- - תיק תרמי;
- - מיכל עם מכסה צמוד.
הוראות
שלב 1
אחסון המיץ מקטין את התועלת שלו, אם כי הטעם לא יכול להשתנות. עם זאת, יש המלצות כיצד, אמנם לזמן קצר (בממוצע ליום), אך עדיין לשמור על המיץ טרי ומכיל, אם לא את כל הוויטמינים והמיקרו אלמנטים, אז רובם. לדוגמא, אם אתם לוקחים איתכם מיץ לטיול או לטיול, השתמשו בשקית תרמית, שתשמור על כל התכונות המועילות של המיץ למשך מספר שעות.
שלב 2
ניתן גם לאחסן מיץ סחוט טרי למספר שעות במקום קריר וחשוך - למשל, באריזה צמודה במקרר. אפשרות נוספת למקרר היא לשפוך כל מיץ סחוט טרי לצנצנת זכוכית, לטפטף מיץ לימון מעל כך שהמשקה לא יאפשר מעבר אוויר, לסגור אותו בזהירות ולהכניסו למקרר.
שלב 3
ועדיין, אפילו במקרר, בהשפעת אור וחמצן, ויטמינים ואנזימים, העשירים במיץ סחוט פשוט מפירות או ירקות, נהרסים בהדרגה. כדי לשמור על משקה בריא יותר מיממה, עדיף להקפיא אותו. זה נכון במיוחד לגבי פירות העונה. במצב זה, חומרים שימושיים מאוחסנים בכל טמפרטורה נמוכה ללא הפסד ומופעלים מחדש במהלך ההפשרה. עדיף להפשיר משקאות מבלי להוציא אותם מהמקרר (פשוט להעביר את המיכלים מהמקפיא למדף פחות קר).
