אנשים רבים רגילים להחשיב את המיד כמשקה רוסי ראשוני. אך כמובן, באגדות הרוסיות המספר "שתה דבש - בירה", עד כדי כך "שזרם במורד השפם, אך לא נכנס לפה." אחרי הכל, מדובר בפתגם רוסי "בירה איננה נס, אך דבש אינו בעל חיים, אך הכל בראש". אך משקאות דבש הוכנו בארצות שונות, את האזכור של "יינות דבש" ניתן למצוא בכתבי היפוקרטס. הוא זה שנתן את ההמלצות הראשונות כיצד לשתות מיד.
הוראות
שלב 1
אתה יכול לשתות מיד בדרכים שונות, הכל תלוי באיזה סוג של דבש יש לך על שולחנך, לאילו מטרות אתה רוצה להשתמש בו ובמסורות של איזה אנשים תדבק. המילה "מיד" עצמה הופיעה רק במאה ה -19, לפני כן נקרא המשקה בפשטות "מותק" וחולק ל"שים "ו"מתבשל". דבש מכוסה או שיכור נשמר בהכרח - הם קברו את הקנה בשלב התסיסה באדמה וחפרו אותה רק לאחר 25-40 שנה. אם חופרים חבית מוקדם יותר, לאחר 10 שנים, דבש נחשב לבוסר, הוא היה שיכור וזכה בתסמונת ההנגאובר החזקה ביותר. אבל "הדבש הנכון" משועשע וממריץ ללא השלכות. הם שתו את זה לפני הארוחות, "עגולים" מאח - עץ ענק, נחושת, וקרה שקערות זהב או כסף, נשרפות במצקות קטנות עם ידית מעוגלת או כוסות. אם אתה רוצה לשתות דבש כמו גיבורים אפיים, אז אתה צריך לשים אותו לבד ולחכות כמעט 30 שנה, הטכנולוגיה הסלאבית הייחודית של "דבש בור" נמוגה לשכחה אי שם במאה ה -15.
שלב 2
כל העמים האחרים ייצרו דבש מבושל עוד מימי קדם, הם אלה שמוכרים לנו בשם הכללי "מיד". המתכונים שבאמצעותם הוכן המשקה דומים באותו הזמן, והכול שונה, העניין הוא שניתן להכין כריות שונות בעזרת אותה טכנולוגיה, מכיוון שאפשר לקחת דבש אחר - פרח, כוסמת, ליים, ולהוסיף תבלינים שונים אליו, מיצי פירות יער, שורשים ועשבי תיבול. לכל מארחת היה מתכון חתימה משלה, וזה נחשב כצורה טובה ברוסיה לצאת לביקור ולקחת איתך כלי עם משקה ביתי. מכיוון שהיה צורך לנסות יותר מבקבוק אחד שהביא, הם שתו מידו מכוסות קטנות, לפני שאכלו. כדי לטעום את כל סולם הגוונים השונים, הבשר עדיין שותה בלגימות קטנות, אוחז אותו על הלשון, בלי למהר.
שלב 3
בקיץ, הבשר שותה צונן. במקביל, הכלי נפתח בזהירות רבה, מכיוון שהמשקה יכול להקציף. בחורף, לפני שנשפך לעיגולים, המחמם מחמם, בשום מקרה לא מביא לרתיחה.
שלב 4
כאשר במאה ה -19, בעקבות העניין בכל "רוסית ראשונית", התעורר תחייה, המסורות של שתייתו כבר אבדו, ולכן עכשיו נהוג לשתות את המשקה הזה לפני ואחרי, כמו גם במהלך הארוחות., מנשנש את "מה שאלוהים שלח". אבל באירלנד, המסורת של שתיית דבש ביום פטריק הקדוש עדיין חיה, ומלווה אותם עם המאכל הלאומי של קורנביף וכרוב או התבשיל האירי המפורסם. בבריטניה עדיין מבשלים גם דבש מיוחד לחג המולד שמוגש עם הודו.
שלב 5
אם ברצונך לשתות מד לצרכים רפואיים, עליך לעשות זאת על בטן ריקה. כדי לעורר את המעיים, לשפר את חילוף החומרים ואת העיכול, יש לשתות כוס בשר חצי שעה לפני הארוחות. כדי לישון בשקט, הם שותים מעד חצי שעה או שעה לפני השינה. ולמעשה, ובמקרה אחר, גם למשקה יש השפעה מיטיבה על הלב ומונע טרשת עורקים.
שלב 6
במדינות רבות יש ביטוי "ירח דבש". בצרפתית lune de miel, באנגלית - honey moon, וזה לא תרגום משפה לשפה אחרת. העובדה היא כי עמים רבים הבחינו בהשפעה המיטיבה של בשר על העוצמה, בנוסף, האמינו כי משקה זה מקדם את תפיסתם של תינוקות זכרים, ולכן נקבעו כי הבעל והאישה שזה עתה נולדו לשתות כוס יין דבש בשעה לילה למשך חודש שלם.
