תה טורקי הוא משקה ארומטי כהה המוגש בכוסות מיוחדות בצורת צבעונים. התה מוגש חם מאוד, לא מוסיפים לו חלב. טקס התה יכול להימשך מספר שעות, כך שהמשקה מוגש בקומקום.
הוראות
שלב 1
אחסן תה במיכל סגור היטב בעזרת צנצנת או מיכל פלסטיק. העיקר הוא שלחות וריחות זרים לא נכנסים. בעת ההכנה קח קומקום מתכת שבו מרתיחים מים רכים, שהושאר לפחות יממה לפני השימוש. רצוי להשתמש במרככי מים מיוחדים. השתמש בתה שניתן לחלץ.
שלב 2
קח קומקום חרסינה, שפוך עליו כמה עלי תה ושפך עליו מים רותחים. מוזגים עלי תה יבשים למים רותחים, מערבבים עם כפית במשך 8-10 דקות לפחות. ואז שים את קומקום המתכת על האש למשך כמה דקות. הניחו פורצלן מעל והפחיתו את החום על הכיריים לנמוך. מבשלים משקה בצורה כזו למשך כרבע שעה ואז שופכים את התה לכוסות וממלאים אותם 1/3 או 3/4 ומוסיפים מים רותחים מעל.
שלב 3
אתה יכול לקנות קומקומים כפולים מיוחדים, להשתמש בסמובר. מומלץ לשטוף את התה ישירות בקומקום התה. לשם כך, שופכים לתוכו 1/3 מעלי התה היבשים ומרטיבים אותם, ממלאים אותם במים שטופים בעלי התה. או שטפו במים קרים כדי להסיר אבק אפשרי. ואז שופכים את המים מהקומקום העליון ושופכים פנימה טריים. אם אתה אוהב תה חזק יותר, השתמש בכמות קטנה של נוזלים. תה שנרקח בדרך זו ניתן לשתות 2-3 פעמים. אם אתה לא אוהב משקה חזק מאוד, אתה יכול להחדיר אותו למשך פחות מ -10 דקות.
שלב 4
אין להרתיח שוב מי תה, הם לא יתאימו להכנת משקה. אל תשתמשו בתנור חשמלי, יש להביא את הנוזל לרתיחה רק בקומקום שעולה באש.
שלב 5
לחמם קומקום חרסינה ריק לפני הבישול, זה נעשה על ידי שטיפה במים חמים או טבילה מלאה במים רותחים. ייבש אותו במגבת נקייה. בעת הנחת תה יבש יש להסיר כל מזון עם ריח עז בקרבת מקום.
