משקה כמו שמפניה דורש יחס קשוב וזהיר. המרכיבים העיקריים של יין מבעבע טוב הם ברק תוסס של בועות, צבע נעים וטהור וטעם מאוזן. שמפניה היא תכליתית והבחירה תלויה בהעדפה אישית, אך יש לזכור את היסודות.
הוראות
שלב 1
העדפות הטעם האישיות תלויות בכמה גורמים. קחו בחשבון זמינות במזומן ומידע צרכני בבחירת שמפניה.
איכות המוצרים תלויה ישירות בעלותם. שמפניה טובה לא יכולה להיות זולה. אם אתה רוצה לרכוש שמפניה אמיתית, עיין בתווית. המילה "שמפניה" תספר על המקור הצרפתי של המוצר. בנוסף, לכל החברות הצרפתיות מספר רישום ספציפי. המידע על התווית חייב לכלול גם את תאריך הביקבוק, שמפניה מיושנת יותר מחמש שנים.
שלב 2
יינות מבעבעים מסווגים לפי תכולת הסוכר שלהם. שימו לב שתכולת הסוכר ביין חצי יבש צריכה להיות כ -4.5%. אם זה יין חצי מתוק, אז לא יותר מ 5%, ביין יבש 2.5%, אחוז הסוכר ברוט 1.5%.
שלב 3
אתה צריך לקנות שמפניה בחנויות החברה. שמפניה אמיתית חייבת להיות נקייה מחומרי טעם ותוספים כימיים. בדוק את הפקק: המוצר האיכותי קרום. איכות היין מתדרדרת משמעותית אם הפקק הוא מפלסטיק.
שלב 4
בחנו את תכולת הבקבוק - לא אמור להיות משקעים בתחתית וזה טוב אם הבקבוק עצמו כהה. אם על התווית כתוב "יין מוגז", לא היה שום תהליך תסיסה. רק שמוסיפים יין רגיל פחמן דו חמצני. על המדפים בחנות, השמפניה צריכה להיות במצב אופקי. כאשר היין נוגע בפקק, גזי היין לא יימלטו והפקק לא יתייבש.
שלב 5
הבחירה בשמפניה היא תהליך אינדיבידואלי ביותר. עם זאת, שים לב שאם המוצר מכיל ריחות של אלכוהול או שמרים, זה כנראה לא יין טוב במיוחד. טעמו של השמפניה הוא זר עשיר ועדין של תבלינים, פירות, פרחים, פירות יער, אגוזים. האינדיקטור העיקרי לשמפניה טובה הוא טעם לוואי מרענן נעים, ולא התחושה שלגמתם מחית ביתית.
