קפה הוא משקה נהדר וממריץ שנאהב בכל רחבי העולם! ישנם הרבה מאוד מתכונים ושיטות להכנתו. למשקה זה מוסיפים פירות, דבש ותבלינים. למשל קינמון.
זה הכרחי
-
- לקפה שחור עם קינמון: 1 כפית גדושה
- 1/3 כפית סוכר
- 1/3 כפית קינמון
- לקינמון וקפה שוקולד: 10 גרם שוקולד
- 1/3 כף קרם 25%
- 125 מ"ל קפה מוכן
- קינמון.
- לקפה עם מקל קינמון: מקל קינמון
- קרח
- 35 גרם קצפת.
- לאטה קינמון: 1/2 כף קפה נמס
- חלב (200 מ"ל
- 1/3 כף סוכר
- קורט קינמון.
הוראות
שלב 1
נתחיל בקפה שחור עם קינמון. ראשית עליך למזוג קפה לטורקי ולהחזיק אותו מעל האש לזמן מה כדי לחמם את הקפה. ואז מוסיפים סוכר וקינמון. מלא מים, לכוס. באופן טבעי, אם אתה מבשל עבור מספר אנשים, אז יש להגדיל את כמות כל הרכיבים, בהתאם לפרופורציה. מביאים לרתיחה את תכולת הטורקי ואז שופכים מעט לכוס. ואז מרתיחים שוב ומרוקנים מעט. יש לחזור על הליך זה 3-4 פעמים. התוצאה היא קפה מוקצף.
שלב 2
המתכון הבא הוא קפה עם קינמון ושוקולד. אתה צריך לחלוט קפה חזק. 125 מ ל מספיקים למנה אחת. מסננים את המשקה, מצננים ומוסיפים חצי כפית סוכר. ממיסים חתיכת שוקולד עם 2 כפות מים. לאחר מכן מערבבים שוקולד, 1/3 כף קרם 25%, קפה וקורט קינמון ויוצקים לכוס.
שלב 3
למתכון הבא, לא צריך קינמון טחון אלא במקלות. עליכם למזוג מקל קינמון עם כוס קפה טרי טרי ולהשאיר למשך שעה. ואז מסירים את המקל ומוסיפים קצפת כבדה וסוכר לפי הטעם. ואז יש לקרר את המשקה ולהגיש בכוסות גבוהות עם קוביית קרח. לקבלת טעם קינמון עז יותר, מערבבים את הקפה עם מקל קינמון. אתה יכול להוסיף כמה ציפורן.
שלב 4
אתה אפילו לא צריך לבשל שום דבר כדי להכין לאטה קינמון. יש צורך בקפה נמס, אך רק באיכות גבוהה. ממיסים חצי כף קפה ב 70 מ"ל מים. סוכר מעורבב עם 100 מ"ל חלב וקורט קינמון. יש לחמם תערובת זו ללא רתיחה, ואז לשפוך עוד 100 מ"ל חלב ולהוסיף קפה. מסירים מהאש מבלי לתת לרתיחה. יש להגיש קפה זה בכוסות עקשן.
