המטבח הזר מקבל רלוונטיות בתקופתנו. עכשיו אופנתי להכין מוצרים אקזוטיים לארוחת הבוקר ולשתות קפה אמיתי מחו ל. קפה מקסיקני בניחוח קינמון פיקנטי יאהב כל גורמה מתוחכם. זו ההתחלה המושלמת של היום. אחרי הכל, משקה כזה מלא ביסודות קורט שימושיים וממריץ אתכם למשך כל היום.
זה הכרחי
- - 5 כוסות מים
- - 4 מקלות קינמון
- - 6 ציפורנים שלמות
- - אניס בעל ארבעה כוכבים
- - 1/4 כוס סוכר לבן
- 1/4 כוס סוכר חום
- 3/4 כוס פולי קפה קלויים
- - 1 כף סירופ שוקולד
- - 100 גרם מכל משקה חריף
- - קינמון מגורד
- - 1 כף שמנת כבדה
הוראות
שלב 1
בסיר בינוני, שלבו מים, מקלות קינמון, ציפורן, כוכב אניס וסוכר חום. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. מבשלים ללא כיסוי 25-30 דקות.
שלב 2
מסננים את הקפה דרך מסננת או פילטר. מוסיפים 1/4 כוס סוכר לבן ושמנת כבדה. מערבבים היטב.
שלב 3
מתבלים את הקפה בליקר ובסירופ שוקולד לפני ההגשה. לקישוט מפזרים קינמון מגורר ומעליו קצפת. מומלץ להגיש קפה חם עם טוסט טרי או גלידת וניל.
שלב 4
קפה מקסיקני מרווה צמא בחום. מצננים אותו ומוסיפים כמה קוביות קרח. במקום פולי קפה אפשר להשתמש בקפה טחון.
