להכין גלידת קלמנטינה בבית זה קל מאוד! אפשר להשתמש בפירות וגרגרים אחרים במקום בקלמנטינות - אל תפחדו להתנסות!
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- 1. קלמנטינות - 250 גרם;
- 2. שמנת חמוצה בתכולת 20% שומן - 400 גרם;
- 3. חלב מרוכז - פחית אחת.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הקלמנטינות, מחלקים לטריזים, קוצצים אותן בבלנדר. אתה יכול לשפשף את מחית הקלמנטינה דרך מסננת, ואז תיפטר מהעור והתוצר הסופי יהיה רך יותר.
שלב 2
מערבבים שמנת חמוצה עם חלב מרוכז ומחית קלמנטינה בבלנדר. יוצקים תערובת זו למיכל פלסטיק ומכניסים למקפיא.
שלב 3
מערבבים את הגלידה אחת לשעתיים כדי לחמצן בסופו של דבר ולמנוע היווצרות גבישי קרח. מערבבים במרץ. ואז מסירים את הגלידה למשך הלילה.
שלב 4
את גלידת הקלמנטינה שנוצרה ניתן להגיש עם סירופ קלמנטינה. לשם כך, סחטו מיץ מנדרינות, חממו אותו בכף סוכר. בתאבון!
