תבשיל תפוחי אדמה הוא מאכל לבבי וטעים. זה המקרה כאשר יש מינימום זמן להכין ארוחת ערב או ארוחת צהריים, אך אינך רוצה ארוחה בנאלית. מעדן כזה ייקח לא יותר משעה.
תבשיל תפוחי אדמה הוא הימור בטוח לארוחות הצהריים והערב. הוסף כמה מרכיבים נוספים והמנה החדשה מוכנה.
קדירה מהירה
זה ייקח 40-50 דקות לבשל את התבשיל, והתוצאה תשמח את כל בני המשפחה.
מרכיבי קדירה טחונים
- 5 תפוחי אדמה
- 400 גרם בשר טחון
- בצל 1
- 50 גרם שמנת חמוצה או מיונז (תלוי בטעם)
- עגבניה אחת
- 100 גרם גבינה קשה
- פלפל, מלח - לפי הטעם
- ירקות - אופציונלי.
הוראות בישול
- קלפו תפוחי אדמה, חתכו לפרוסות. מניחים על תבנית אפייה.
- מברישים תפוחי אדמה במיונז או שמנת חמוצה.
- קוצצים את הבצל לטבעות. שים אותם על גבי תפוחי האדמה.
- השכבה הבאה היא בשר טחון, מתובל בפלפל ומלח. החליקו אותו בעזרת כף.
- חותכים את העגבנייה לפרוסות. זו תהיה השכבה האחרונה של התבשיל.
- מחממים תנור לחום של 195 מעלות. שלח את צלחת הקדירה לתוכה למשך 30 דקות.
- מוציאים את הקדירה מהתנור, מצפים את העגבניות במיונז או שמנת חמוצה, מכסים לחלוטין בגבינה מגורדת על פומפיה גסה.
- המשך אפיית קדירה עוד 10 דקות.
התבשיל שהוכן לפי מתכון זה מתגלה כעסיסי ורך מאוד. היא תהפוך למועדפת על כל סעודה.
קדירה "תפוחי אדמה רכים"
קל להכנה ומדהים בטעמו. קדירה זו היא ממצא אמיתי לחובבי אוכל לבבי.
רכיבים
- 1 ק"ג תפוחי אדמה
- 500 גרם חזיר טחון
- 1 בצל גדול
- גזר אחד
- צרור שמיר אחד
- 100 מ"ל חלב
- 100 מ"ל מים
- 5 גרם רסק עגבניות
- 50 גרם חמאה
- 3 כפות שמן חמניות
- 3 שיני שום
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הוראות בישול
- לקלף תפוחי אדמה. חותכים כל פרי ל -4 חלקים. מכניסים לסיר. מלח, הרתיח.
- ברגע שתפוחי האדמה רותחים, אתה צריך לנקז את המים.
- מוסיפים חמאה וחלב למחבת. הכינו פירה.
- מקלפים את הבצל. לחתוך בקוביות.
- מגררים את הגזר על פומפיה גסה.
- מוזגים שמן חמניות לתבנית, שולחים לשם את הבשר הטחון. מטגנים אותו 2-3 דקות.
- מוסיפים רסק עגבניות, גזר, בצל, שום כתוש למחבת עם בשר טחון. מערבבים הכל ביסודיות.
- 10 דקות לפני שהבשר הטחון מוכן, מוזגים מים לתבנית. תנו לבשר להזיע מתחת למכסה.
- מכניסים את הבשר הטחון עם הירקות לתבנית אפייה, מהדקים בכף.
- מפזרים שמיר קצוץ דק על השכבה הראשונה של הקדירה.
- שים מעל פירה, חלק עם כף.
- מחממים תנור ל -190 מעלות. שלח לשם את התבשיל למשך 30 דקות, שים לב כדי שלא יישרף.
בהגשה ניתן לקשט את המנה בעשבי תיבול. שמיר או פטרוזיליה זה הכי טוב.
