תבשיל עגבניות הוא תהליך מהיר ולא מורכב. ביציאה - מנת ירקות מזינה, תוספת מוכנה, מוצר ויטמין. ישנן מספר אפשרויות לבישול עגבניות נכון. להלן רק כמה מהשכיחות ביותר.
הוראות
שלב 1
עגבניות מבושלות עם עשבי תיבול. למתכון זה לעגבניות מבושלות, כדאי להוריד את הפירות השטופים (עד קילוגרם אחד) למשך דקה בלבד במים רותחים, ואז לקרר אותם על ידי הסרת העור מהם. לאחר מכן, הכניסו את הירקות המוכנים לתבנית אפייה, הוסיפו להם שלוש כפות מכל שמן צמחי, הוסיפו מעט מלח ופזרו עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, שמיר). מכסים את המנה במכסה ומבשלים את המנה בחום של 140 מעלות צלזיוס למשך 20-30 דקות.
שלב 2
עגבניות מבושלות במחבת על הכיריים או בסיר איטי. פורסים את התכשירים הכביסים. מלבנים את העגבניות למשך 5 דקות. יוצקים אליהם מעט מים (חצי כוס), ממליחים, מפלפלים את המנה. אתה יכול להוסיף כל תבלינים. אם מבשלים על הכיריים, מכסים ומפחיתים את החום מתחת למחבת למחיר נמוך. אם אתה נמצא במולטי קוקר - הגדר את מצב "כיבוי". מבשלים ירקות בצורה כזו עד שהם רכים.
שלב 3
קישוט עגבניות מבושלות עם בצל ופלפלים. הרתיח את הפירות במים רותחים למשך דקה. קלף אותם. חותכים לקוביות. מוסיפים לעגבניות בצל קצוץ דק, פלפל בולגרי קצוץ ושמן צמחי (2-3 כפות). יש להרקות ירקות בסיר עם מכסה סגור ועל אש נמוכה. בסוף הבישול מוסיפים תבלינים: מלח, פלפל, תיבול ירקות.
