תמיסה ביתית טעימה ובריאה. להכנתו לא נעשה שימוש בטעמים וצבעים מלאכותיים, בעלי ערך רב. מספיק לשים את כמות המרכיבים הנדרשת בבקבוק, להמתין 2-4 שבועות ותוכלו להתחיל לטעום.
זה הכרחי
- - דומדמניות שחורות;
- - סוכר;
- - וודקה;
- - מיכל זכוכית עם מכסה.
הוראות
שלב 1
התמיסה תעזור כשיש קציר גדול של דומדמניות בגינה. אתה יכול לקנות פירות יער למשקה בשוק. חלק מהמתנדבים עובדים במוסדות הגננות, הגנים הבוטניים בעונת הקציר ומתוגמלים על עבודתם בצורת גרגרי יער ריחניים.
שלב 2
ישנם מספר מתכונים להכנת תמיסת דומדמניות. הנה הראשון. אם הדומדמניות הן מהגינה שלך ונקיות, אז אתה לא צריך לשטוף אותן. על פני השטח של פירות יער ופירות, ישנם חומרים המסייעים לתסיסה טובה יותר. הכביסה הנרכשת היא הכרחית.
שלב 3
יוצקים את גרגרי היער לצנצנת זכוכית ומכסים בסוכר ביחס של 1: 1. הניחו את המיכל לשמש למשך חודש. לנער את הצנצנת מעת לעת. לאחר מכן הסירופ מסונן. 2-3 חלקי וודקה מוזגים על חלק אחד שלה, תלוי בכוח הרצוי.
שלב 4
מתכון שני. חצי ליטר וודקה מעורבב עם 150 גרם סוכר, מוסיפים שם גם כוס דומדמניות ו -10 עלי דומדמניות. הכל מוזג לבקבוק ומוסר למשך 3-4 שבועות במקום חשוך. לאחר מכן, תמיסת הדומדמניות השחורה מסוננת דרך ניילון או שכבה משולשת של גזה וטועמים.
שלב 5
במתכון השלישי הדומדמניות לא יתססו, ולכן עדיף לשטוף אותו. הביאו שתי כוסות פירות יער, כוס סוכר מגורען וכוס מים על האש עד לרתיחה. אל תשכח לערבב את המסה ולהקציף את הקצף.
שלב 6
כשהסירופ התקרר קוצצים את גרגרי היער במעוך וממלאים את המסה המתוקה בבקבוק וודקה של חצי ליטר. עוברים למקום חשוך. לאחר 3 שבועות התמיסת תהיה מוכנה.
שלב 7
תמיסת מרפא עשויה מניצני דומדמניות שחורות. לשם כך הכליות נמעכות בקראש, מכניסים אותם לצנצנת או בקבוק ויוצקים וודקה. עבור חלק אחד, 3 חלקי וודקה נתפסים בכבוד. הוא מוזרק כל השבוע במקום חשוך. קח 50 טיפות שלוש פעמים ביום.
