יהודי זקן אחד התפרסם ברחבי הרובע בזכות היכולת לחלוט את התה הטעים והארומטי ביותר. ועכשיו, רגע לפני מותו, כאשר קרובי משפחה וחברים התכנסו סביב האיש הגוסס, אחד מהם אמר: “דוד סלאם, תמיד הכנת תה כזה שאין דומה לו. אבל מעולם לא שיתפת אף אחד את המתכון שלו. ספר לנו את הסוד הזה לפחות עכשיו. " ואז הזקן, מבלי להרים את ראשו מהכרית, סימן לכל מי שעמד ליד מיטתו להשתחוות אליו, ממש על שפתיו. וכשהתקרבו, לחש דודו של סלאם: "אל תחסוך את התה!"
זה, למעשה, כל הסוד: איך מכינים תה טעים.
זה הכרחי
-
- הַלחָמָה;
- קוּמקוּם;
- מים טהורים.
הוראות
שלב 1
מחממים מים לרתיחה, אך לא מרתיחים.
שלב 2
שוטפים את התה עם מים רותחים.
שלב 3
יוצקים חצי כפית לכוס עלי תה (כל אחד לבחירתכם, אך עדיף - עלה גדול) וסוגרים את התה עם מכסה.
שלב 4
המתן 1-2 דקות.
שלב 5
יוצקים כמות קטנה של מים רותחים.
שלב 6
המתן 1-2 דקות שוב.
שלב 7
מלא את הקומקום במים רותחים תוך כדי ערבוב את התה בכף קטנה.
שלב 8
בכדי לשפר את הטעם, תוכלו למזוג את התה הנרקח לספל ולשפוך אותו חזרה לקנקן התה.
שלב 9
המתן 2 דקות בפעם האחרונה.
שלב 10
תה טעים מוכן. עדיף לשפוך אותו לכוס, ששטפה בעבר במים רותחים.
