הבצק ממש מהיר להכנה. כל כך מהר שראשית צריך להכין את המילוי לפשטידות. טוב לטיגון ואפייה בתנור. הפשטידות רכות, טעימות ואינן מיושנות לאורך זמן!
זה הכרחי
3-3, 5 כפות. קמח, 1 כף. חלב, 200 גרם חמאה, 1 כף. l. סוכר, 0.5 כפית. מלח, שקית שמרים יבשים אחת (11 גרם)
הוראות
שלב 1
להכנת בצק פאי (שמרים) צריך לחמם מעט את החלב ולהוסיף אליו חמאה מומסת. התערובת צריכה להיות חמה. ואז מוסיפים סוכר, מלח, שמרים. מערבבים היטב ומניחים לעמוד חמש דקות. ואז מוסיפים קמח. לבצק זה ייקח שלוש כוסות קמח בוודאות, להוסיף את שארית הקמח מעט.
שלב 2
אנחנו לוקחים את הבצק ומכינים נקניקיה, חותכים אותה לכמה חתיכות ומרדדים אותה. מכניסים את המילוי וסוגרים. הסתימות יכולות להיות שונות: בשר, ירקות, מתוק.
שלב 3
לאחר מכן, הניחו את הפשטידות על נייר אפייה. משמנים בביצה טרופה (1 ביצה ו -1 כפית מים). ואנחנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
