עוגה העשויה מגלילי ביסקוויטים מהירה מאוד להכנה, אינה דורשת עלויות רבות, אך מתבררת כרכה וטעימה. פירות וגרגרים טריים יעניקו לקינוח רעננות וארומה פירותיים.
זה הכרחי
- - פירות יער של תות, אפרסק או משמש 500 גרם;
- - רולדת ביסקוויטים מוכנים עם מילוי פרי 2-3 חתיכות;
- - 2 כפות קרם;
- - אבקת סוכר 1 כף.;
- - חלב 2/3 כפות.;
- - ג'לטין 1, 5 כפות.
הוראות
שלב 1
חותכים את הלחמניות לפרוסות בעובי 1 ס מ. מכסים את הצורה העגולה בניילון נצמד כך שקצותיו יתלהו. מרפדים את תחתית ועיניה של העוגה בלחמניות, פירות או פירות יער.
שלב 2
ממיסים את הג'לטין: ממלאים אותו בחלב, משאירים למשך 30 דקות ואז מחממים באמבט מים עד להמסה מלאה.
שלב 3
מקציפים את השמנת באבקת סוכר עד לקבלת עקביות של חמאה. מוסיפים מעט מהמסה הזו לתערובת הג'לטינית ומערבבים. ואז שלבו את שתי המסות והוסיפו פירות.
שלב 4
יוצקים הכל על גבי עיגולי הביסקוויטים, מתפשטים באופן שווה על פני השטח, ואז מניחים כמה עיגולים מעל. מכניסים למקרר למשך 3 שעות. מוציאים את העוגה מהמקרר, הופכים אותה בעדינות על מגש הגשה, ומסירים את הניילון הנצמד.
