אחד הקינוחים הטעימים ביותר בילדותנו. קאפקייק ידוע בכל רחבי העולם ומפורסם בזכות המילויים הטעימים שלו. אנשים רבים מבשלים אותו בבית, מכיוון שהמתכון להכנת עוגה הוא פשוט מאוד.
זה הכרחי
- - חמאה או מרגרינה - 200 גרם
- - קמח חיטה - 200 גרם
- - ביצת עוף - 3 יח '.
- - סוכר - 200 גרם
- - סודה לשתיה - כפית אחת.
- - ריבה, שוקולד או צימוקים
- - לימון
- - צלחת אפייה
- - מעט ירקות - 2 כפות. כפיות
- - אבקת סוכר
הוראות
שלב 1
המס את החמאה.
שלב 2
מערבבים ביצים, סוכר ומקציפים. מוסיפים בעדינות את החמאה כדי שהביצים לא יתבשלו תוך ערבוב איטי.
שלב 3
מוסיפים סודה מושתלת. אנו מכבים אותו בחומץ או בכמה טיפות לימון.
שלב 4
יוצקים קמח ומערבבים היטב. רצוי לנפות את הקמח כך שהוא יהיה רווי בחמצן. הבצק צריך להיות בעל עקביות נוזלית. מוסיפים את המילוי: צימוקים, פירות מסוכרים.
שלב 5
משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. יוצקים את הבצק ל- 2/3 מהתבנית. הכנסנו לתנור לאפייה ב -180 מעלות צלזיוס - 200 מעלות צלזיוס.
שלב 6
לאחר האפייה, מבלי להסיר מהתבנית, מפזרים אבקת סוכר.
