שעועית ירוקה מאוד מזינה. זה משתלב היטב עם בשר, דגים, עופות ויכול לשמש כמנה נפרדת. זה בכלל לא קשה לבשל אותו; זה ייקח לא יותר מ 20 דקות עד שהתוספת תהיה טעימה ומקורית. שעועית ירוקה מומלצת לאוכל לתינוקות ולאנשים מעל גיל 40. רכיבים מיוחדים מפחיתים את רמות הסוכר בדם, משפרים את תפקוד מערכת העיכול.
שעועית ירוקה מקשטת
שעועית ירוקה עם בצל ותבלינים רכה מאוד; אפילו מתחיל יכול להתמודד עם הכנתם. תזדקקו לאוכל קפוא או טרי 400 גרם, בצל בינוני אחד, 3 שיני שום ומעט שמן זית. את השעועית שמים בקערת מים רותחים, מוסיפים מלח לפי הטעם. זמן הבישול הכולל הוא לא יותר מ -10 דקות, השעועית צריכה להיות רכה, אך לא להתפרק. במקביל הבצלים קצוצים דק, והשום קצוץ. במחבת מערבבים בצל ושום ומביאים לצבע זהוב. השעועית מוציאה מהנוזל בעזרת כף מחוררת ומועברת לתבנית. על אש בינונית מביאים את התוכן למוכנות למשך 3 דקות, ולאחר מכן ניתן להניח את המנה על צלחת.
סלט שעועית ירוקה
לשעועית ירוקה עם בוטנים יש טעם וארומה נעימים. כדי להכין 3 מנות צריך 300 גרם שעועית, 60 גרם בוטנים, 20 גרם חמאה, כף מיץ לימון, מלח לפי הטעם. את השעועית הירוקה יש להרתיח על ידי הנחתם במים רותחים. זמן הבישול הוא 12 דקות. במקביל, חמאה מומסת במחבת ומטגנים עליה בוטנים עד להזהבה. השעועית המבושלת מועברת לאגוזים בתוספת מלח, מיץ לימון ומכוסה במכסה עד שהתערובת מתקררת למשך 5-7 דקות, ולאחר מכן ניתן להגיש את המנה.
שעועית ירוקה במיקרוגל
שעועית ירוקה עם גבינה מבושלים במיקרוגל. תצטרך 300 גרם שעועית ירוקה, 60 גרם גבינה קשה, מעט מלח ושמן זית. את השעועית חייבים להרתיח במים רותחים, בדרך כלל 12 דקות מספיקות לכך. במקביל מגוררים את הגבינה על פומפיה גסה. לאחר הבישול מוציאים את השעועית בעזרת כף מחוררת, מועברים לצלחות מנות, יוצקים שמן זית ומפזרים גבינה. כל צלחת מונחת במיקרוגל למשך 1-2 דקות עד שהגבינה נמסה. תוכן הצלחות מעוטר בעשבי תיבול, מוגש על השולחן ויכול לשמש לא רק כתוספת, אלא גם כמנה נפרדת.
שעועית צבעונית
שעועית צבעונית הם שני סוגים של שעועית. אתה צריך שום, 400 גרם שעועית ירוקה ו -300 גרם שעועית אדומה רגילה. אתה יכול להרתיח את הקטניות, או לקחת את הגרסה המשומרת. שמים 50 גרם שמן צמחי במחבת, מחממים לטמפרטורה גבוהה ומכניסים את השעועית הירוקה. אם הוא קפוא אז זה ייקח 15 דקות, אם הוא טרי ואז 4-5 דקות יספיקו. כשהוא נהיה רך, מוסיפים לו שעועית אדומה, מעורבבים ומבושלים עוד 5 דקות. לתערובת מוסיפים שום קצוץ דק ומעט מלח. הקישוט המוכן אידיאלי לבשר, ניתן לקשט אותו בעשבי תיבול או זרעי שומשום. ניתן להוסיף מעט רסק עגבניות או עגבנייה מגורדת טרייה לתערובת השעועית. מבנה המנה יהיה מעט שונה, אך חמיצות קלה תוסיף פיקנטיות.
שעועית ירוקה ארומטית
לשעועית ירוקה עם ג'ינג'ר ארומה מדהימה, ניתן להגיש אותן עם פרוסות תפוזים, שהשילוב יוצא הדופן שלהן יהפוך את המנה לתוספת בהירה לדגים או לעוף. שעועית מבושלת במים רותחים, שעועית קפואה מבושלת 12 דקות, שעועית טרייה 5-7 דקות. בשלב זה חותכים את שורש הג'ינג'ר לחתיכות קטנות. עבור 400 גרם שעועית נדרשים 50 גרם ג'ינג'ר ו -3 שיני שום. שום קצוץ, מעורבב עם ג'ינג'ר ומונח במחבת חמה עם שמן זית. התערובת מטוגנת במשך 3 דקות על אש גבוהה, שעועית מבושלת מונחת עליה, מעורבבת ומוחדרת ללא אש למשך 5 דקות.מוגש עם פרוסות תפוז, אשר ידגישו את הארומה והטעם של המנה.
