פלפלים חריפים גורמים לתחושת צריבה לא נעימה, דמעות ואפילו קוצר נשימה. ועדיין, אנשים לא אוהבים לשווא אוכל חריף, זה שימושי במובנים רבים, אתה רק צריך לדעת לרכך את תחושת הצריבה. לרוב, הפה והידיים מושפעים מפלפלים חריפים. עור הפה והידיים שונה לחלוטין, ולכן גם הדרכים להקל על תחושת הצריבה שונות.
זה הכרחי
-
- חלב,
- כּוֹהֶל,
- מלח.
הוראות
שלב 1
לטפל בזהירות בפלפלים - קל יותר למנוע כוויה מאשר להתמודד עם השפעותיה. קפסאיצין, חומר שמכיל פלפלים חריפים, המעניק לו טעם חם, עולה על העור כאשר הוא בא במגע עם עיסת הפלפל הטרי, או לפה יחד עם אוכל פלפלי. סולם החום של סוגי פלפל שונים משקף את תכולת הקפסאיצין בכל אחד מהם. המינים החמים ביותר הם ילידי דרום אמריקה, דרום מזרח אסיה והקריביים, ואילו הפלפלים החריפים הרכים ביותר הם ילידי אירופה, כמו פפרונצ'יני האיטלקי. אם אתה מבשל מנה עם פלפלים או קוטף פלפלים, היזהר שלא תביא את הקפסאיצין על העור או על העיניים. שטפו את הידיים ביסודיות במים וסבון אם אתם מטפלים בפלפלים בידיים לא מוגנות.
שלב 2
שתו משהו המכיל שומן כדי לנטרל את תחושת הצריבה בפה, מכיוון שקפסאיצין הוא חומר מסיס בשומן שאינו מסיס במים. שמנת, יוגורט או חלב יעשו זאת. שתייה קרה, למשל, חלב קר, עוזרים מאוד, מכיוון שההשפעה הפסיכולוגית של קירור מתווספת לאפקט האובייקטיבי (פירוק החומר הבוער בחלב שומני). תרופות עממיות במקרה של פלפל חריף שנכנס לפה: מלפפונים, מלח, דבש ולחם. האמונה על אכילת מזונות אלו מסייעת בהפחתת תחושת הצריבה.
שלב 3
אם פלפלים חריפים עולים על הידיים, יש למרוח מלח על האזור הפגוע. במקרה זה, ניתן להוסיף טיפת מים למלח כדי לפזר את המלח באופן אחיד על כל העור. לסיום שוטפים את המלח עם חלב ואז עם מים וסבון. אם זה לא עובד, יש להשרות את הידיים במשקה אלכוהולי חזק למשך מספר דקות. מלח מסיר פלפלים עקשניים מהעור, וחלב, סבון, אלכוהול ממיסים את החלקיקים שנותרו. נסה גם קרח, זה יכול להקל באופן זמני על עור מגורה. תרופה עממית: שמים חתיכת מלפפון טרי על האזור הפגוע בעור.
