איך מכינים עוגת כדורגל

תוכן עניינים:

איך מכינים עוגת כדורגל
איך מכינים עוגת כדורגל

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגת כדורגל

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגת כדורגל
וִידֵאוֹ: How to make football cake 2024, מרץ
Anonim

עוגות דמויות יכולות להפתיע אתכם בנעימות לא רק בטעמן, אלא גם במראה המקורי שלהן. ייתכן שבעלך או בנך יאהבו את עוגת הכדורגל המקורית - תוכל להזמין אותה במאפייה, או אם יש לך כישורים קולינריים, הכין אותה בעצמך.

איך מכינים עוגת כדורגל
איך מכינים עוגת כדורגל

עוגה - כדור כדורגל העשוי מעוגות יוגורט

אתה תצטרך:

- 150 גרם יוגורט טבעי;

- 3 ביצים;

- 300 גרם סוכר;

- 450 גרם קמח;

- 150 גרם שמן צמחי;

- שקית שמרים;

- 150 גרם אגוזי מלך או אגוזי לוז;

- 200 גרם רסק שוקולד;

- 50 גרם מסת מרציפן ירוקה;

- 100 גרם מסת מרציפן בצבעים שחור ולבן.

ניתן להכין עוגה דומה מבצק ביסקוויטים.

ראשית עליכם להכין את הבסיס לעוגה בצורה של קרום. שוברים ביצים לקערה עמוקה, מוסיפים שם סוכר ויוגורט. מערבבים הכל, ואז מוסיפים שמרים וקמח, יוצקים שמן צמחי. מערבבים את כל החומרים עד שהבצק הומוגני. תנו לבצק לשבת שעה. ואז משמנים תבנית אפייה בחמאה, יוצקים לתוכה את הבצק ומבשלים את הקרום בתנור למשך חצי שעה.

מצננים את העוגה המוגמרת. מקלפים וקוצצים את האגוזים. הוסיפו אותם לקרום יחד עם ממרח השוקולד. טוחנים הכל יחד כדי לקבל מסה אחת. מכסים קערה עגולה בניילון נצמד ומכניסים לתוכה את המסה המוכנה ליצירת חצי כדור - בסיס הכדור העתידי. מכניסים את העוגה למקרר לשעה. בינתיים התעסקו בקישוטים שלכם. מגלגלים את המרציפן השחור-לבן וחותכים למחומשים סימטריים. חותכים את הדשא מרצועת מרציפן ירוקה. מוציאים את העוגה המוגמרת מהמקרר ומכסים בחומשיות מרציפן בתבנית לוח שחמט. בתחתית העוגה הצמידו את עשב המרציפן הירוק. מגישים קינוח עם תה וקפה.

עוגה בצורת כדור עם מוס שוקולד

אתה תצטרך:

- 100 גרם שוקולד לבן;

- 300 גרם שוקולד מריר;

- 800 מ ל שמנת;

- 8 ביצים;

- 300 גרם סוכר;

-100 גרם קמח;

- 30 גרם קקאו יבש;

- קורט ונילין;

- 1/4 כפית אגר אגר.

התחל באפיית בסיס העוגה החיצונית. שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים שם 100 גרם סוכר וטוחנים אותו לבן. ואז מוסיפים קמח ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מחלקים את הבצק ל -2 חלקים, מוסיפים קקאו לשני. מרדדים את הבצק לשכבה דקה ואופים בתנור שחומם מראש למשך 7 דקות. מצננים את העוגות. הכן 2 שבלונות - משושה ומחומש עם דפנות סימטריות. חותכים חתיכת עוגה שחורה מעל השבלונה של המחומש, וכמה חתיכות שחורות ולבן לאורך המשושה. קח קערה עגולה בקוטר של כ- 15 ס מ. מכסים אותו בניילון נצמד. הניחו מחומש בתחתית הקערה במרכז והשלימו אותו בצדדים עם משושים בצבעים שונים כדי להתאים לצבע כדור הכדורגל.

אם רוצים, ניתן להוסיף לבצק שוקולד במקום קקאו.

להכנת מוס השוקולד, הקציפו את השמנת לקצף צפוף עם מערבל, הוסיפו 100 גר 'סוכר וונילין. ממיסים את השוקולד, כהה ולבן בנפרד. מערבבים רבע מהקרם עם לבן, את השאר עם שוקולד מריר. ממלאים את הקערה בעוגות שהונחו כבר בתחתית בשכבת מוס כהה, ואז בשכבת אור. מכניסים את העוגה לקור למשך שעה.

ממיסים את יתרת הסוכר בחצי כוס מים חמים ומבשלים 5 דקות. ואז שים את האגר-אגר באותו מקום. מוציאים את העוגה מהמקרר, מוציאים אותה בזהירות מהקערה ומקלפים את הסרט. מכסים אותו בסירופ אגר-אגר, מחכים שהסירופ יתקשה, ומגישים.

מוּמלָץ: