כל מי שהיה אי פעם באוסטרליה יודע על המוזרויות של המטבח הזה. המאכלים הלאומיים שלהם מוכנים ממוצרים פשוטים העומדים לרשות כל אדם. למרות זאת, המנות המוכנות משמחות את תחכומן.
זה הכרחי
- - 500 גרם כבד בקר;
- - 150 גרם בייקון או חזה;
- 1/4 כוס שמן זית
- - 3/4 כוס חלב;
- - 1/4 כוס שמנת;
- - 3 יח '. תפוחי אדמה;
- - 1/3 יח '. קישוא;
- - מחשב אחד. בצלים;
- - כף אחת. קמח;
- - 3 ביצים;
- - תיבול "מגגי".
הוראות
שלב 1
קלף חתיכת כבד מהסרט. חותכים לחתיכות בעובי של 2 ס מ. מתבלים בפלפל, מלח ומטגנים בשמן זית לא יותר מ -10 דקות.
שלב 2
מגרדים תפוחי אדמה וקישואים, מערבבים עם 3 חלמונים (לקבלת חבורה של המסה שהתקבלה). מטגנים את הלביבות שנוצרו בשמן צמחי עד לקרום יפהפה.
שלב 3
הכנסנו את כבד הבקר המטוגן לתנור ולביבות לחימום למשך כ -10 דקות בטמפרטורה של 220 מעלות.
שלב 4
חותכים את הבצל וה בייקון לחתיכות קטנות.
שלב 5
מטגנים את הבייקון ואז מוסיפים את הבצל למחבת. מערבבים, מוסיפים שמנת וחלב, מפזרים קמח. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית ללא גושים.
שלב 6
מגישים על צלחת בשכבות: 1 - כבד, 2 - לביבות ירקות ויוצקים את הרוטב מעל. הטעם הכי טוב עם כוס יין יבש.
