דגים הם אחד המוצרים הגסטרונומיים היקרים ביותר. היא אחת מגיבורות המטבח הים תיכוני. ברבות ממדינות המזרח הסלאביות, מנות דגים הן חובה בחגים נוצריים גדולים. אבל בכל סיפור עם הכנת דגים יש רגע לא נעים - זה הניקוי של הדגים. אם מנקים את הדגים בדירה או בבית, אז אחרי זה לוקח הרבה זמן לעשות סדר במקום העבודה, מכיוון שהקשקשים עפים לכל הכיוונים. יש דרך קלה להימנע מכך.
זה הכרחי
- דלי גדול או כיור עמוק
- מים קרים
- קוֹלְפָּן
הוראות
שלב 1
לקבלת כמות קטנה של דגים קטנים, תוכלו לשבת במטבח. לשם כך הניחו אגן מים על השיש לצד הכיור. המים צריכים להיות קרים, אך יחד עם זאת, בטמפרטורה הנוחה לכם.
שלב 2
שטפו את הדג מתחת למים זורמים ואז טבלו את כולו במיכל מים.
שלב 3
התחל לקלף את הדג עם קולפן ירקות ישירות מתחת למים והרחק מהזנב, והחזק אותו ביד אחת. אז כל המאזניים יישארו מתחת למים ולא יתפזרו.
