סלט קליל, טעים ועדין שימשוך אפילו את חובבי הבשר המסורים ביותר, למרות שהוא לא כאן.
זה הכרחי
- - בצל גדול אחד
- - 2 ביצים
- - תפוח חמוץ גדול אחד
- - 100 גרם גבינה חצי קשה
- - שמנת חמוצה 15-20%
- - מיונז
הוראות
שלב 1
שמים את הסלט הצרפתי בקערת סלט בשכבות. השכבה הראשונה היא בצל. ראשית, קחו בצל גדול, קלפו אותו וחתכו לפרוסות דקות מאוד. יוצקים מים רותחים על הבצל למשך 3 דקות, ואז מסננים מים חמים אלה ושוטפים את הבצל במים קרים זורמים. תן למים להתנקז. שמים את הבצל בתחתית קערת הסלט. כעת אנו מכינים תערובת של שמנת חמוצה ומיונז בקערה נפרדת ביחס של 1: 1. אנו מצפים את כל השכבה היטב בתערובת זו.
שלב 2
השכבה השנייה של הסלט שלנו מורכבת מביצים. צריך להרתיח ביצים. אנו מנקים אותם מהקליפה ואז משפשפים בפומפייה דקה. אנחנו מניחים את הביצים עם השכבה השנייה של הסלט שלנו על הבצל ומצפים אותן גם בתערובת של שמנת חמוצה ומיונז. השכבה השלישית מורכבת מתפוח. ראשית, קלף אותו ואז שפשף על פומפיה גסה. אנו מורחים על ביצה, מצפים בתערובת שמנת חמוצה ומיונז. השכבה האחרונה היא גבינה. שלושה ממנו על פומפיה דקה (זה יוצא הרבה יותר רך ונעים), שימו אותו בזהירות בקערת סלט מעל שלושת השכבות. אנחנו מצפים אותו היטב ברוטב שלנו, כביכול.
שלב 3
לחלופין, תוכלו לקשט באגוזי מלך או עשבי תיבול מגורדים דק (כמו שאוהבים). מכניסים את הסלט למקרר ונותנים לו זמן להשרות לפני ההגשה.
