הדבש מפורסם בתכונותיו המועילות וההשפעות המיטיבות על גוף האדם. לעיתים קרובות אוכלים אותו, אבל קורה שהוא מצופה בסוכר. אפשר בהחלט לתקן זאת ולהחזיר לבד את הדבש למצב המקורי שלו.
הוראות
שלב 1
ממיסים את הדבש באמבט מים. התגבשות של גלוקוז וסוכרוז מובילה לכך שבתחילה דבש נוזלי הופך למוצק, עם גבישים מובחנים. אפשר להחזיר אותו למבנה הקודם על ידי הגדלת הטמפרטורה. תזדקק לצנצנת זכוכית ושני סירים (אחד קטן מהשני). מעבירים את הדבש המסוכר לצנצנת, מוסיפים מים לסיר גדול יותר ומחממים על גבהים.
שלב 2
המתן עד שהמים ירתחו, הפחית את האש לבינונית. הניחו את הקטנה יותר בסיר גדול כך שהיא תידבק על הידיות. מפלס המים לא אמור להגיע לתחתית הסיר הקטן. שיטה זו טובה מכיוון שהדבש יחומם בהדרגה ובמצב עדין, ללא התחממות יתר.
שלב 3
מניחים את צנצנת הדבש המגובש בסיר קטן. לאחר מכן, עליך להמתין בין חמש עשרה לשלושים דקות (תלוי בכמות הדבש). זה יתחיל להתמוסס בהדרגה ולרכוש את המבנה הנוזלי המקורי שלו. חשוב לשמור על הסיר על אש נמוכה, מכיוון שחימום יתר יכול להרוס כמה אנזימים, מה שהופך את הדבש פחות שימושי. אחסן דבש מומס בצנצנת סגורה במקום קריר וחם. זה ישמור על תכונותיו ומבנהו.
שלב 4
מניחים דבש בחדר חם. שימו לב ששיטה זו עשויה להימשך זמן רב יותר להמסת הדבש. אמבטיה או סאונה הם מושלמים. השאירו את המיכל בתוכו דבש למשך עשרים עד עשרים וחמש דקות. ואז שים אותו במקום קריר. אם אתה לא צריך לדחוף בדחיפות את הדבש, אתה יכול להשאיר אותו ליד הכיריים או הסוללה - אתה תקבל את התוצאה תוך מספר ימים, ואולי שבוע.
