נראה כי אין דבר קל יותר מרתיחת ביצה, אך לעניין הפשוט הזה יש טריקים משלו.
כל עקרת בית התמודדה עם הבעיה של ניקוי ביצה מבושלת, באופן מוזר, לפעמים הם מנוקים ללא בעיות, ומדי פעם צריך לזרוק מחצית טובה של הביצה עם הקליפה.
אם קנית ביצה בחנות, וחזרת הביתה, הרתחת אותה, והם לא מנקים טוב, זה אומר שרכשת מוצר טרי, אם כי זה קורה לעיתים נדירות. לעתים קרובות יותר, בעיה כזו מתעוררת אם קניתם ביצה בשוק מבעלי פרטיים או חקלאים, מכיוון שבמקרה זה המוצר מגיע לצרכן הרבה יותר מהר ושומר על מצבו הרענן.
הביצה מחולקת לקטגוריות, בין 0 ל -7 ימים היא תזונתית, מ -7 ימים עד חודש מזנון (כפי שאנו מקבלים בדרך כלל מדפי החנויות).
אם אתה צריך להרתיח ביצה לסלט, אז עדיף לקחת מוצר מעל 7 ימים, אז לא יהיו בעיות עם הניקיון, אבל אם יש רק ביצה טרייה בבית, אז יש לפחות שתי דרכים להקל על עצמך.
הדרך הראשונה
מוזגים מים לסיר קטן ומביאים לרתיחה, משתמשים בכפית בעדינות כדי להנמיך את הביצים למיכל מים רותחים ומוסיפים כף מלח, לאחר הבישול, מעבירים למצקת מים קרים. ניתן להחליף את המים מספר פעמים, ולאחר מכן ניתן לנקות אותם בבטחה, הקליפה תירד בקלות והתוצאה תשמח אותך.
דרך שניה
שיטה זו דורשת הרבה מיומנויות, אך ברגע שתשלוט בה, תמיד תשתמש בה. שים מיכל עם מים להרתיחה, ואז שוטף את הביצים ביסודיות, ואז צור דקירה מסודרת בקצה קהה עם מחט, סמל או קצה סכין חד כדי לא לשבור את סרט המגן. ואז הכניסו אותו למים רותחים, מים עוברים דרך החור שבין הקליפה לסרט, מה שעוזר להיפטר מהקליפה במהירות ובקלות. כמובן שכמו במקרה הראשון, לאחר המוכנות, יש לקרר את הביצה במים קרים.
בשיטה כזו או אחרת לא יהיה קשה לקלף ביצה ללא בעיות ולענג את עצמכם עם מנה יפה.
