תפוחי האדמה הססגוניים יפתיעו לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים. ניתן להגיש את המנה בצורה של כדורים יוצאי דופן או "פאי" עם עוגות צבעוניות.
זה הכרחי
- - 800 גרם תפוחי אדמה
- - חמאה
- - תרד 100 גרם
- - סלק אחד
- - 400 מ"ל חלב
- - גזר אחד
- - מלח
- - פלפל אדום 1
הוראות
שלב 1
קלפו את תפוחי האדמה ובשלו במים מומלחים קלות. הכינו פירה עם חלב, חמאה ותפוחי אדמה מבושלים.
שלב 2
מרתיחים את הסלק והגזר. טוחנים את התרד בבלנדר. אופים את הפלפלים האדומים בתנור. מחלקים את הפירה לחמישה חלקים שווים.
שלב 3
מגרדים את הסלק בפומפיה דקה ואז סוחטים את המיץ ביסודיות. טוחנים בנפרד בשר פלפלים אדומים וגזרים אפויים בעזרת בלנדר.
שלב 4
מערבבים מרכיבים שונים לכל חלק של פירה - מיץ סלק, גזר קצוץ, עיסת פפריקה ותרד. הכינו כדורי פירה צבעוני או העבירו אותם דרך מזרק שמנת.
שלב 5
אם שמים כדורי תפוח אדמה על עלי חסה, מתקבל הרכב קולינרי מקורי מאוד. מנה יוצאת דופן בוודאי תשמח אורחים קטנים ותפתיע לטובה את הוריהם.
