חיטה מונבטת מכילה כמות מאוזנת של ויטמינים ומינרלים, נספגת במלואה בגוף, ומשפרת את תפקוד מערכת העיכול. ולחם חיטה מונבט יהווה תחליף מצוין לכיכר "חסרת החיים" המסורתית.
זה הכרחי
- - 500 גרם חיטה;
- - 2 ליטר מים להשרייה;
- - 100 גרם מים לבצק;
- - 2 כפות שמן זית.
הוראות
שלב 1
אנחנו מסדרים את החיטה, ומפרידים בין הגרגירים לפסולת קטנה.
שלב 2
אנחנו שוטפים, משרים את החיטה במיכל אמייל או זכוכית, מוסיפים 1 ליטר מים.
שלב 3
אנו מנקזים את המים הראשונים. אנחנו שוטפים את החיטה שוב.
שלב 4
שימו תחתית גבינה נקייה בתחתית הכלים, שפכו 1 ליטר מים על הקרקעית. שמנו את החיטה, משאירים אותה להנבטה למשך לילה במקום חמים.
שלב 5
אנו מעבירים את החיטה המונבטת דרך מטחנת בשר, מוסיפים מים.
שלב 6
אנו יוצרים כיכרות מן המסה שהתקבלה ומטגנים במחבת בתוספת שמן זית משני הצדדים. זמן הטיגון הכולל הוא 10-12 דקות על אש נמוכה.
