תומכי מזון בריא מתמקדים יותר ויותר במזונות כגון סיבים וסובין. ונכון לחלוטין. כי הם מביאים יתרונות גדולים לגוף. אבל לא כולם יכולים לתפוס את ההבדל ביניהם.
הבלבול בין מוצרים אלה נוצר לאחר שהסובין נמכר באבקה. סיבים נמכרים גם באבקה. לכן, אפשר לחשוב שהם אותו דבר. אני מניח שכן. בהרכב של סובין וסיבים, יש למעשה סיבים. אבל עדיין יש הבדל.
סוּבִּין
הסובין הוא קליפת התבואה. מנקים דגנים לפני שהם נמכרים בחנות לדגנים ומרקים, או לפני שהם נטחנים לקמח. וקליפת הדגנים הזו היא סובין. מוצר זה הוא בעל ערך רב וחיוני לבריאות. מכיוון שכל החומרים השימושיים של כל הדגנים מרוכזים בדיוק בקליפתם. סובין מכיל ויטמין B (כל הקבוצה) ואשלגן, אשר נמצאים בכמויות קטנות במזונות אחרים. וחוץ מויטמינים, סובין מכיל סיבים תזונתיים. כלומר סיבים.
תָאִית
סיבים הם סיבים תזונתיים גסים המטוהרים מזיהומים, שכשנכנסים לגוף אינם מתעכלים, אינם נספגים אלא מתנפחים ומנקים את המעיים בצורה נפלאה. סיבים תזונתיים אינם נותנים אנרגיה לגוף ואינם משחררים חומרים מזינים לדם ולקירות הקיבה. הם פועלים כמטאטא שסוחף את כל הרעלים והרעלים מהמעיים, ומסלק אותם יחד עם צואה. ומכיוון שהמטאטא מחוספס (בניגוד לסיבים הרכים של ירקות ופירות), הוא עושה עבודה טובה מאוד בניקיון.
לכן השימוש בסיבים מנרמל את תפקוד מערכת העיכול, מווסת את חילוף החומרים, מסייע באיזון התזונה, פותר את הבעיה להיפטר ממוצרי פסולת תאית מיותרת ועוזר לרדת במשקל ולהיות בריא יותר.
ההבדל בין סובין לסיבים
מכיוון שסובין מכיל סיבים, בתוספת ויטמינים ואלמנטים החשובים לגוף, הסובין יעיל בהרבה מסיבים. מהשימוש בהם הגוף מקבל השפעה כפולה - תזונה וטיהור.
אך הסובין מכיל בעיקר סיבים תזונתיים לא מסיסים (גסים) - בקליפות הדגנים מהם עשוי הסובין אין סיבים רכים. ובסיבים טהורים ישנם סיבים מבודדים לא רק מקליפות הדגנים, אלא גם מפירות יער ופירות. יתר על כן, יש בו הרבה פחות סיבים מוצקים מאשר מסיסים.
סיבים מסיסים מתנפחים בבטן ועוזרים לך להרגיש שובע (זהה לסלט פירות, אך ללא עודף פחמימות). לכן, מומלץ למי שרוצה לרדת במשקל או לא לעלות במשקל. סובין משמש גם בתזונה לירידה במשקל, אך הוא גם מרפא את הגוף ועוזר לו להיפטר מחומרים מזיקים.
לפיכך, גם סובין וגם סיבים חשובים לבריאות. לכן, עדיף לשלב ביניהם או להשתמש בהם לסירוגין. אבל אתה לא צריך לאכול יותר מחמישים גרם של מוצר זה או אחר (או שניים יחד) ביום.
לשם פעולה יעילה יותר, תחילה חייבים להתנפח על שני המוצרים (לכן, הסובין מושרה במים, קפיר וסיבים מוסיפים ליוגורט או למנות אחרות). והקפידו לשתות הרבה נוזלים יחד עם סיבים או סובין.
