צום הוא טיהור פיזי ורוחני. במהלך הצום, עליכם לוותר על מוצרים מן החי, והעדיפו אוכל צמחי. צום הוא מבחן רציני לגוף, ולכן לא ניתן לעמוד בו למחלות מסוימות.
הוראות
שלב 1
לסרב במהלך הצום לביצים, בשר, מוצרי חלב, מאפה, ממתקים, משקאות אלכוהוליים. במהלך התענית הגדולה ניתן לצרוך יין אדום ושמן צמחי בימי שבת וראשון, למעט שבת במהלך השבוע הקדוש. ניתן להשתמש בשמן צמחי גם בימי הנצחת הקדושים. ניתן לאכול דגים בבשורה וביום ראשון האחרון לפני חג הפסחא, קוויאר דגים בשבת לפני יום ראשון של הדקל. ביומיים הראשונים של הצום מומלץ לוותר לגמרי על אוכל. בשבוע האחרון של הצום אוכלים מזון יבש, כלומר כזה שלא טופל בחום.
שלב 2
אכלו דגני בוקר, ירקות מומלחים, כבושים וטריים, לחם שחור ואפור, מיצים, ג'לי, ריבות, פטריות, עשבי תיבול. כשמכינים מנות רזות, אל תשכחו מתבלינים, הם יהפכו את האוכל לטעים וארומטי יותר.
שלב 3
הראה את הדמיון הקולינרי שלך. אם אתה חושב שאוכל רזה הוא משעמם וחדגוני, אתה טועה, כי אתה יכול להמציא מנות טעימות שונות - סלטים, רטבים, קדירות. ניתן להגיש דייסה רזה עם רוטב עשוי פירות יער, פטריות או ירקות. מרקים על בסיס מרק פטריות או ירקות, בתוספת תבלינים, אינם גרועים יותר ממרקי בשר. ניתן לבשל ירקות, לאפות, למלא פטריות ובצל.
שלב 4
הכינו תפריט תוך צום עם כלל חשוב. יש לספק לגוף חלבונים, פחמימות ושומנים מדי יום ובכמויות מספקות. כשתקבל את האלמנטים הדרושים לחיים רגילים, אתה לא תרגיש עייף בצום. שעועית, אפונה, פולי סויה, שיבולת שועל, אגוזים ופטריות ישמשו כמקור מצוין לחלבון.
שלב 5
נסו ליהנות מהארוחה שלכם, אל תתעצבנו בזמן האכילה, הארוחה צריכה להתקיים באווירה רגועה. יש להקפיד על כלל זה, לא רק במהלך הצום, אלא גם בימים רגילים.
