תופתעו כמה סופגניות טעימות עם המתכון הזה! מינימום מרכיבים, חצי שעה של בילוי וסופגניות ריחניות עם חלב מרוכז מוכנים! הם מתגלים רכים ושופעים, ניתן להגיש אותם עם כל רוטב פירות או משקה קינוחים.
זה הכרחי
- - 2 כוסות קמח;
- - 400 גרם חלב מרוכז;
- - 4 ביצים;
- - 3 גרם סודה;
- - שמן צמחי;
- - אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
מנפים קמח, מערבבים אותו עם סודה לשתייה. יוצקים ביצים טריות לחלב מרוכז, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן, שלבו את המסה המתוקה עם הקמח, ערבבו - מקבלים בצק הדומה לשמנת חמוצה סמיכה בעקביות.
שלב 2
קחו סיר עמוק, שפכו שמן צמחי, חממו אותו לרתיחה. השתמש בכף כדי להכניס את פיסות הבצק לשמן הרותח - היזהר, השמן החם יתתיז!
שלב 3
מטגנים סופגניות מהירות עד להזהבה - בשמן חם חתיכות הבצק מטגנות במהירות, מתפחות ונהפכות לבלונים.
שלב 4
מעבירים בעזרת כף מחוררת את הסופגניות המוגמרות לצלחת, ומכניסים את יתרת הבצק לתבנית. מטגנים את הסופגניות עד שכל הבצק גמור. מכמות המרכיבים שצוינה, מתקבלות כ -10 מנות.
שלב 5
תוכלו לפזר סופגניות מוכנות עם אבקת סוכר או אבקת קונדיטוריה צבעונית ליופי - שן מתוקה קטנה תשמח ממעדן כזה! הסופגניות עצמן טעימות להפליא, אך תוכלו להשלים אותן על ידי הגשתן עם ריבה או רוטב פירות. כשמצטננים הם לא פחות טעימים.
