פיצות שונות. ואפילו פירותיים! למרות שפיצה לפירות נוטה יותר להיות מסווג כעוגות דיאטות מתוקות. רק שהבצק מתגלגל עבורה דק, כמו לפיצה רגילה.
זה הכרחי
- למבחן:
- - קמח 300 גרם;
- - חלב 200 מ"ל;
- - גרידת לימון 2 כפות;
- - שמן זית 2 כפות;
- - סוכר 100 גרם;
- - אגוזי לוז קלופים 100 גרם.
- למילוי:
- - גבינת קוטג '0% - 250 גרם;
- - וניל 1 כף;
- - אפרסקים משומרים 200 גרם;
- - תותים 200 גרם;
- - אוכמניות 100 גרם.
הוראות
שלב 1
ללוש את הבצק. הכן קערה עמוקה. מנפים קמח. שוטפים את הלימון היטב, מייבשים בעזרת מגבת נייר. בעזרת פומפיה מוסיפים את גרידת הלימון לקמח. טוחנים את אגוזי הלוז הקלופים כמה שיותר קטנים. הוסף סוכר. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 2
מוזגים חמאה וחלב לקערה. ואז ללוש את הבצק. לאחר סיום הבצק מרדדים אותו לכדור ומכניסים למקרר לשעה.
שלב 3
לאחר מכן, אנו מכינים את הבסיס לפיצה. מרדדים את הבצק המוכן לטורטייה עגולה. ואז הניחו אותו בתבנית אפיה משומנת. אופים את הבסיס 15-20 דקות בתנור בחום של 180 מעלות.
שלב 4
בישול המילוי. הקציפו את גבינת הקוטג 'בבלנדר יחד עם הווניל. חותכים תותים לפרוסות דקות או פרוסות ואפרסקים ל טריזים. שוטפים את האוכמניות ומייבשים בעזרת מגבת נייר. משמנים את העוגה בשכבה עבה ואחידה של מסת שומן. ואז מחזירים את הבסיס לתנור למשך 10-15 דקות.
שלב 5
בסוף זמן זה בדקו את נכונות הבסיס בעזרת קיסם רגיל. כשהבצק מוכן, מורחים את הפירות והגרגרים על הפיצה, לוחצים אותם קלות לתוך הגבינה. מגישים מיד לאחר הבישול.
