לביבות מוכנים לעתים קרובות מאוד לארוחת הבוקר באמריקה. הגודל הוא הצלבה בין הלביבות שלנו לביבות. אך במהותם, מדובר בפנקייקים רכים גדולים. במקרה זה מוסיפים לבצק בננות בשלות.
זה הכרחי
- לשנים עשר חתיכות:
- - כוס קמח אחת;
- - כוס חלב אחת;
- - 2 בננות בשלות;
- - ביצה 1;
- - 2 כפות. כפות שמן צמחי;
- - כף אחת. כף סוכר;
- - 2 כפיות אבקת אפייה;
- - 1/4 כפית מלח.
הוראות
שלב 1
מנפים קמח לקערה עמוקה, מוסיפים סוכר, אבקת אפייה, מלח, מערבבים היטב. מערבבים ביצה אחת בנפרד עם חלב, שמן צמחי. קולפים בננות בשלות, מועכים בעזרת מזלג, מוסיפים לתערובת הביצה-חלב ומערבבים.
שלב 2
שלב תערובת קמח עם בננה, מערבבים. אל דאגה אם הבצק יתגלה לא אחיד - הוא צריך להיות, זה לא ישפיע על טעם לביבות הבננה בשום צורה שהיא.
שלב 3
מצפים שמן במחבת, מחממים אותה על אש בינונית. יוצקים את הבצק למחבת בקצב של כ -3 כפות בצק בננה ללביבה אחת. אופים לביבות בצד אחד עד להשחמה קלה, ואז הופכים, אופים בצד השני. העבירו את לביבות הבננה המוכנות לצלחת, ושפכו את החלק הבא של הבצק לתבנית. אז השתמשו בכל הבצק, מהכמות שצוינה תקבלו כ -12 לביבות.
שלב 4
הגישו לביבות בננה חמות לארוחת הבוקר. למעלה עם כל סירופ מתוק, להגיש אותם עם ריבה, חלב מרוכז, דבש או רוטב פירות יער. ניתן גם לקשט אותם בפרוסות בננה טריות.
