על השולחן החגיגי מוגשות מנות מעוצבות להפליא ומחוממות היטב, או להיפך - מקוררות. מתאבנים קרים וסלטים מונחים על השולחן עוד לפני תחילת הנשף. מנות חמות מתחממות לפני ההגשה, ומומלץ להגיש אותן בכלי אטום. מומלץ להגיש על השולחן כלים נקיים לכלים חדשים במהלך הארוחה, בעוד שיש להסיר כלים וכלים מלוכלכים.
הוראות
שלב 1
מקשטים כריכי דגים, כריכי בשר על האש עם לימון. בצעו חתכים בקליפה בעזרת סכין מתולתלת ואז חתכו לפרוסות דקות. אתה יכול גם להשתמש בתפוז.
שלב 2
"צבעונים", "מניפה" נחתכים מתוך צנוניות מלבניות, קונוסים נחתכים מתוך עגולים. השתמש בסכין מתולתלת על הצנוניות כדי ליצור רצועות - אתה מקבל "זברה". משרים צנוניות במים קרים לפני קישוט האוכל שלך. קישוט עשוי צנוניות, חתוך לפרוסות או מגורד, מוזג על עלה ירוק של חסה, נראה חגיגי מאוד.
שלב 3
לקישוט זה מתאימים מלפפונים טריים וגם כבושים. חותכים את המלפפונים לאורכם לפרוסות דקות ומגלגלים בעדינות לרולדות.
שלב 4
הירוקים לא רק שהמאכלים המבושלים טעימים יותר, אלא גם אלמנט דקורטיבי. סלרי, שמיר, פטרוזיליה ובצל משמשים לקישוט סלטים וכריכים. השתמש בסכין חדה כדי להפוך את הבצל הירוק לציצית או למניפה.
שלב 5
אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם במנה יוצאת דופן, הכינו "קיפוד כרוב": שימו חצי ראש כרוב, חתכו על צלחת שטוחה. מסדרים את הירקות, חותכים לפרוסות או קוביות, סביב שולי הצלחת סביב הכרוב. מקשטים את קישוט הירקות בעשבים קרועים. הכניסו מקלות (פלסטיק או עץ) לראש הכרוב. מקלות אלו יהיו "המחטים" של הקיפוד. שים מגוון חטיפים על מקלות - חתיכות בשר, דג, נקניקיות, קוביות גבינה, תפוחים וכן הלאה - כל מה שתמצא בבית.
