לפני ההגשה, הסלטים מעוטרים בדרך כלל יפה מאוד - בפרחי ירקות מתולתלים, וצ'יפס, וענבים או זיתים. אך ניתן להתפעל מכל הפאר הזה עד שהאורחים מתחילים להניח את הסלט על צלחותיהם. ואז ההרמוניה מופרת ונותר רק שם אחד מהמנה החגיגית. איך אפשר להגיש סלט יפה?
הוראות
שלב 1
צבעוני עגבניות
חותכים את החלק העליון של העגבניות, מסירים את העיסה בעזרת כף. עדיף להפוך את הקצה משונן, ואז העגבניות באמת ייראו כמו צבעונים. ממלאים את הצבעונים שהתקבלו בסלט.
טיפ: עדיף לקחת עגבניות בשלות בינונית כדי שישמרו על צורתן היטב.
שלב 2
רולטות פנקייק
יש צורך לאפות לביבות דקות. בפנקייק צונן עוטפים את הסלט בצורת לחמניות.
טיפ: עדיף לאפות לביבות בחלב, ואז הן יהיו חלקות ולא יהיו בעלות מבנה נקבובי.
שלב 3
סלי גבינה
לגרר את הגבינה. ממיסים את עיסת הגבינה במחבת, ומוציאים בעזרת מרית, מניחים על תחתית כוס הפוכה. לאחר התקררות תוכלו למלא אותו בסלט.
שלב 4
בכוסות או קערות
בצורה זו עדיף להגיש סלטים עלים. יש צורך לשים את הסלט בכוסות או קערות, ולמזוג את הרוטב מעל.
טיפ: עדיף לקחת מנות שקופות לסלט, ולהשתמש בשכבות נוספות של מוצרים צבעוניים בסלט.
שלב 5
סירות מלפפון
חותכים את המלפפונים לשניים לאורכם, מוציאים את העיסה בכפית, ממלאים בסלט.
טיפ: מכיוון שלסירות כאלה עומק רדוד, עדיף להשתמש במסה שמנת לסלטים כאלה.
שלב 6
בצורת גזר
מרתיחים את הגזר ומשתמשים בקולפן להכנת רצועה ארוכה דקה. מגלגלים את הרצועה הזו בצורת שקית, ממלאים היטב את הסלט כך שהוא ישמור על צורתו.
טיפ: הקפידו לקשט גזר כזה עם ענפי שמיר או פטרוזיליה.
שלב 7
מיני לחמניות
לוקחים לוואש ארמני, מורחים את הסלט על כל המשטח, מגלגלים אותו, חותכים למיני לחמניות.
שלב 8
בצורת כריכים
אתה צריך לטגן או לייבש בטוסטר או בתנור פרוסות לחם או כיכר, לשים עליהם סלט, לקשט בעשבי תיבול.
שלב 9
בטארטלטים
אתה יכול לקנות טארטלטים מוכנים או לאפות אותו בעצמך.
שלב 10
בעלים של חסה
קח עלי חסה, שטוף אותם מתחת למים זורמים, ייבש אותם. עוטפים את הסלט המוכן בעלים ירוקים בצורת לחמניות.
טיפ: כדי למנוע גלילות כאלה להתפרק, הידוק אותם בשיפודים או קיסמים.
