כל פרי נשטף וחותך היטב לפני ההגשה. כך שהאורחים לא יתלכלכו כאשר הם מנקים אותם, וכמה אנשים יכולים לאכול פרי גדול ולוקחים חתיכה. איך מחלקים תפוז?
זה הכרחי
- -תפוז;
- -סַכִּין.
הוראות
שלב 1
הדרך הקלה ביותר היא לחתוך אותו לפרוסות. מקלפים את קליפת התפוז, מסירים את הסרטים הלבנים ומפרקים את הפירות לפרוסות. הם מוגדרים בבירור ומופרדים היטב. סדרו אותם בצלחת באופן אקראי. אבל מקלפים ופורסים את התפוז ממש לפני ההגשה. אחרת, הרבה מיץ יזרום החוצה, והשכבות העליונות יתייבשו ויתפתחו. פרי כזה יאבד ויטמינים, יהיה חסר טעם ולא אסתטי.
שלב 2
התפוז מוגש לעתים קרובות חתוך לעיגולים. על פי הכללים, יש לקלף אותם. כדי להקל על קילוף העור, השתמש תחילה בסכין רחבה וחדה כדי לחתוך את התפוז לחלקים שווים. אחרי זה, כבר מסירים את הקליפה. אם מכינים תפוז להגשה בצורה כזו, מומלץ להסיר את הזרעים. אבל אם אתה זקוק לעיגולי תפוזים לקישוט פשטידה או סלט, אז הקפד להסיר את הזרעים, כי הם נותנים מרירות.
שלב 3
עם זאת, ניתן להשאיר את העור על הפרי ולחתוך את הטבעות לשניים. דרך הגשה זו של תפוז אהובה במיוחד על ילדים, מכיוון שהעיסה נפרדת בקלות מהקליפה, אך מעניין לאכול אותה.
שלב 4
אם אתה משאיר את הקליפה על תפוז חתוך לעיגולים או חצי עיגולים, אתה יכול להעניק לו מראה מעניין. לשם כך, קחו תפוז שלם וחתכו עליו לא חתכים עמוקים במיוחד. הם צריכים ללכת, מהזנב למטה, כמו המרידיאנים על כדור הארץ. המרחק בין הרצועות יכול להיות שרירותי, אך בדרך כלל הוא עשוי כ 0.5 ס מ. כעת הסר את הקליפה בזהירות מהתפוז דרך רצועה אחת. חותכים את התפוז לעיגולים. כל אחד מהם ייראה כמו חתיכה ממנגנון שעון, כאילו עם חריצים.
שלב 5
אם חותכים תפוז לקוקטייל, אז מחלקים אותו לא לרוחב, אלא יחד. חותכים את החלקים העליונים, ושברים כל מחצית לפרוסות דקות.
