קישואים הוא מוצר טעים מאוד עם מרקם עדין וטעם מעט מתוק. והם מכילים גם הרבה ויטמינים ומינרלים שימושיים, שנשמרים הכי טוב אם אופים קישואים בתנור. מנה כזו מוכנה במהירות ומתאימה גם למי שעושה דיאטה.
זה הכרחי
- - קישואים - 4 יח ',
- - פילה עוף מבושל - 300 גרם,
- - בצל - מחשב אחד,
- - גזר - 1 יח ',
- - פטרוזיליה - צרור אחד,
- - שמן חמניות - 2 כפות. כפיות,
- - שמנת חמוצה - 250 גרם,
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
בחרו 4 קוגטות קטנות. הם חייבים להיות זהים, אחרת בעת בישול, חלקם יתבררו רכים יותר, בעוד שאחרים - קשים יותר, והמנה תתקלקל. שטפו אותם ביסודיות וייבשו מכל הצדדים. ואז חותכים לאורך לשני חצאים שווים.
שלב 2
מחממים תנור ל -180 מעלות. עד שהוא מגיע לטמפרטורה הרצויה, מוציאים את העיסה מהקישואים עם כפית. יש לעשות זאת בזהירות כדי לא לפגוע בקליפה. אתה צריך להשיג איזה סירה.
שלב 3
מברישים את הקישואים במעט שמן חמניות - הם צריכים להיות שמנוניים מעט. ואז הניחו אותם על תבנית עם נייר אפייה או בכלי חסין אש, כשהעור כלפי מעלה. אופים קישואים בתנור למשך 15 דקות.
שלב 4
בזמן שהקישואים נאפים מכינים את המלית. מטגנים בצל וגזר קצוצים דק בשמן חמניות, ואז מוסיפים להם עיסת קישואים קצוצה דק, ממליחים ומבשלים למשך 5 דקות נוספות.
שלב 5
טוחנים את פילה העוף המבושל מראש במטחנת בשר או בבלנדר ומוסיפים אותו למילוי שבתבנית. מערבבים הכל ביסודיות, מפזרים פטרוזיליה ומסירים מהאש.
שלב 6
מוציאים את הקישואים מהתנור והופכים אותן, כשהעור כלפי מטה. מתבלים במלח, מוסיפים את המלית ומכניסים שוב לתנור. אתה צריך לבשל את הקישואים במשך 10 דקות.
שלב 7
לאחר זמן זה, יש להבריש אותם עם הרבה שמנת חמוצה. ואז אופים את הקישואים עוד 5-7 דקות. לאחר מכן מוציאים את הירקות מהתנור, מניחים אותם על כלי הגשה ומפזרים שפע פטרוזיליה קצוצה דק.
