גבינת קוטג 'עשירה בסידן ובמינרלים אחרים הנחוצים לגוף הגדל. לכן, ילדים צריכים לצרוך מוצר זה בתדירות האפשרית. אין צורך לשכנע את תינוקך לאכול לפחות כפית גבינת קוטג 'במשך שעות. ואכן, ניתן להכין ממוצר זה מנות טעימות רבות.
עוגיות גבינת קוטג '
רכיבים:
- גבינת קוטג '- 200 גרם;
- קמח - כוס אחת (כ -250 מ ל);
- סוכר - 5 כפיות;
- חמאה - 100 גרם;
- סודה - קמצוץ אחד.
יש לטחון את גבינת הקוטג 'במטחנת בשר ולהוסיף לה חמאה מומסת. מוזגים קמח וסודה למסה שהתקבלה. מקציפים תערובת זו היטב עד לקבלת תערובת חלקה ומכניסים למקרר למספר שעות.
לאחר מכן, יש צורך להכין ריקים לעוגיות מבצק הגבינה. מרדדים טורטיות קטנות שכל אחת מהן טבולה בסוכר מצד אחד ומקופלת לשניים. אז אתה צריך לחזור על פעולה זו: שוב טבול צד אחד בסוכר וקפל לשניים. כדאי לקבל כמה משולשים מהבצק, אותם יש להניח על נייר אפייה מכוסה קלף.
להכנת פינוק יש לחמם את התנור ל 200 מעלות צלזיוס. יש לאפות את המנה 20 דקות.
אין צורך להכין את החלקים בצורה של משולשים. אתה יכול להשתמש בתבניות מיוחדות כדי להפוך את העוגיות למקוריות.
מתיקות זו תפנה הן לילד והן להורים. אחרי הכל, מאפים כאלה הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים.
פשטידת פירות יער
רכיבים:
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- ביצים - 3 חתיכות;
- סוכר - 200 גרם;
- פירות יער (דומדמניות, חמוציות, אוכמניות או כל אחד אחר) - 200-300 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
יש למסנן את הקמח באבקת אפייה. לרכיבים אלה, הוסיפו את החמאה הפרוסה. טוחנים את התערובת הזו ליצירת פירור רטוב. מוזגים לתוכו 100 גרם סוכר ומוסיפים ביצה אחת. ממסה זו, יש ללוש את הבצק ולהכניסו למקרר למשך כ- 30 דקות.
אז אתה צריך להכין את המילוי לעוגה העתידית: משפשפים את גבינת הקוטג ', מוסיפים לה שמנת חמוצה, 100 גרם סוכר ו -2 ביצים. מקציפים את החומרים במיקסר.
לאחר מכן, אתה צריך לשים את הבצק בצורה משומנת. הכינו את הפשטידה עם דפנות קטנות כדי שהמילוי לא ייפול ממנה. ואז שופכים את מסת השמנת החמוצה לבצק ויוצקים מעל את גרגרי היער. כדי לאפות את המנה הזו, עליכם לחמם את התנור ל -180 מעלות צלזיוס. זה לוקח 35 דקות לבשל את הפינוק.
תבשיל גבינת קוטג '
רכיבים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- חלב - 0.5 כוסות;
- סולת - כף אחת;
- סוכר - 0.5 כוסות;
- ונילין - לפי הטעם;
- משמשים מיובשים, צימוקים או פירות יבשים אחרים - לפי הטעם.
בדרך כלל ילדים לא אוהבים קדירות מכל סוג שהוא. אך עדינות זו בוודאי תפנה גם לבני המשפחה הקטנים ביותר.
יוצקים את הסולת עם חלב (לאפייה, הדגנים חייבים להיות נפוחים) ומשאירים למשך 15 דקות. מועכים את גבינת הקוטג 'היטב ומוסיפים אליה ביצה, שהוקצתה בעבר עם סוכר. ואז למרכיבים אלה יש צורך לשפוך חלב עם סולת נפוחה. יש לערבב היטב את המסה המתקבלת. מוזגים וניל ופירות יבשים (צימוקים, משמשים מיובשים או כל אחד אחר) לתוך הקורד.
במנה זו אין קמח ומעט סוכר, כך שהילד לא רק יאהב אותו, אלא גם לא יפגע בדמות האם.
יש לשמן את תבנית האפייה בשמן ולפזר אותה בפירורי לחם (ניתן להחליף אותם בנייר אפייה). מכניסים את תערובת הגבינה למנה הזו. עליכם לבשל את הקדירה בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות צלזיוס למשך 40-50 דקות.
