כיצד לאחסן צנוברים

תוכן עניינים:

כיצד לאחסן צנוברים
כיצד לאחסן צנוברים

וִידֵאוֹ: כיצד לאחסן צנוברים

וִידֵאוֹ: כיצד לאחסן צנוברים
וִידֵאוֹ: איך לאחסן ולשמור ירקות במטבח + מתכון לרוטב עגבניות I שי-לי ליפא 2024, מרץ
Anonim

צנוברים הם מחסן ייחודי של חומרים שימושיים, הם מכילים את כל ויטמיני B, במאה גרם אגוזים הוא המינון היומי של חומצות אמינו הנחוצות לאדם, הם מכילים גם יסודות קורט חסרים כמו נחושת, קובלט, מנגן, אבץ. אחסון אגוזים לא קשה, אתה רק צריך לעקוב אחר כמה כללים נחוצים.

כיצד לאחסן צנוברים
כיצד לאחסן צנוברים

זה הכרחי

  • - טחנה לריסוק קונוסים;
  • - מסננות עם רשתות גסות וגסות;
  • - מטלית או ברזנט;
  • - מיכלי פלסטיק, צנצנות זכוכית, מקרר.

הוראות

שלב 1

צורבים קונוסי ארז סיבירי או קוריאני על אש פתוחה ומאחסנים בכמויות גדולות במקום יבש ומכוסה בחופה. אם יש לך רק קונוס אחד או שניים, בחר את האגוזים מהם ידנית. אם יש עוד אגוזים, אז ריסקו את הקונוסים על גבי ברזנט שנמרח על הקרקע או השתמשו בטחנה פרימיטיבית (קופסה עם גלילים), הפרדו את האגוזים משברים ופסולת בעזרת כמה מסננים בגדלי רשת שונים.

שלב 2

ייבש את האגוזים המופקים מהקונוסים על האש, הניח אותם על פיסת פח, ערבב את האגוזים, וודא שהם לא נשרפים, אחסן את האגוזים היבשים במקום יבש על ברזנט ומתחת לחופה, אל תשכח מערבבים אותם מדי פעם.

שלב 3

השתמש בשיטה אחרת אם מייבשים את האגוזים בבית: מפזרים אותם בשכבה של 15-20 סנטימטרים בחדר יבש על בד שמן או ברזנט, מערבבים היטב כל יום בימים הראשונים.

שלב 4

מניחים את הצנוברים הלא קלופים בשקית בד או בכל בד טבעי אחר, מתחבאים במקום חשוך ויבש, כמו ארון, ומאחסנים לא יותר מ- 6 חודשים. וודאו כי לחרקים ולמכרסמים ולציפורים אין גישה למקום בו מאוחסנים אגוזים.

שלב 5

הכניסו את הצנוברים הקלופים למיכל פלסטיק או שקית ניילון והכניסו אותם למקרר, וודאו שהאגוזים והחבילות אינם רטובים, שמרו את הצנוברים הקלופים במקרר לא יותר מ- 1-2 חודשים.

שלב 6

השתמש בשיטת אחסון אחרת: הניח את גרעיני הצנוברים הקלופים בצנצנות זכוכית עם מכסים הדוקים, אך לא אטומים, כמו אלה בהם מאוחסנים דגנים ותבלינים, הניח את הצנצנות במקום מוגן מפני אור, בעל טמפרטורת החדר ולחות יחסית של לא יותר 55-65%.

שלב 7

אחסן צנוברים מקולפים בדרך זו לא יותר מ 2-3 חודשים, אחרת הם עלולים לאבד את כל התכונות התזונתיות המועילות שלהם, חשוב במיוחד שלא אגוזים ולא צנצנות זכוכית יהיו רטובים ואפילו לא לחים מעט.

מוּמלָץ: