תזונאים ממליצים לאכול יותר סלרי, מכיוון שלמוצר זה יש תכולת קלוריות שלילית. הגוף מוציא יותר אנרגיה על עיכול סלרי מאשר נספג ממנו. מרק סלרי הוא לב ליבה של דיאטות רבות.
זה הכרחי
-
- 400 גרם גבעולי סלרי
- 6 בצלים בינוניים
- מזלגות קטנים של כרוב לבן
- 3 עגבניות טריות
- 2 תרמילי פלפל
- 2 גזרים
- חבורה אחת של ירקות
- פלפל שחור
- מלח
הוראות
שלב 1
שוטפים גבעולי סלרי, מקלפים קצוות ועלים יבשים, קוצצים דק. ניתן להשתמש גם בשורשים, אך עדיפים לגבעולים.
שלב 2
מקלפים את הבצל, קוצצים לחצאי טבעות או קוביות. לפעמים מתכונים מציעים לטגן את הבצל קלות בשמן זית. אסור לעשות זאת - כל העניין של הדיאטה אבוד. עם שמן, הגוף מקבל שומנים ואנרגיה נוספים, תכולת הקלוריות השלילית של סלרי פשוט לא עובדת.
שלב 3
קוצצים את הכרוב לרצועות.
שלב 4
שוטפים את העגבניות ושופכים על מים רותחים כדי לקלף את העור בקלות. לנקות. חותכים ל -4 חלקים. עגבניות ורודות מתאימות יותר למרק זה.
שלב 5
מוציאים את הליבות מפלפלים. חותכים את התרמילים לקוביות קטנות. באופן מסורתי משתמשים בפלפל ירוק. אבל אתה יכול לקחת גם כתום וגם אדום. פלפל מתוק כתום מכיל חומרים המשפרים את חילוף החומרים של הרשתית.
שלב 6
מקלפים, קוביות או מגרדים את הגזר.
שלב 7
מניחים את כל הירקות בסיר. ממלאים בשלושה ליטר מים. שים על אש גבוהה. להביא לרתיחה. ואז מנמיכים את האש ומשהים במשך 20 דקות עד שהירקות מתרככים.
שלב 8
מכניסים את תוכן הסיר לבלנדר וקוצצים עד למחית. מוסיפים קורט מלח (פחות עדיף) ופלפל שחור לפי הטעם. שים שוב על אש נמוכה.
שלב 9
קוצצים את עשבי התיבול דק ומוסיפים למרק. מבשלים עוד 10 דקות והמרק מוכן. דיאטת מרק הסלרי מיועדת למשך 7 ימים. במהלך השבוע הזה תוכלו לאכול מרק ללא הגבלה, כל ירק (למעט תפוחי אדמה) וכל פרי (למעט בננות וענבים). ניתן לשתות מים לא מוגזים בכמויות בלתי מוגבלות.
