מיץ רימונים משמש גם בבישול וגם ברפואה. בשרים מרינדים בו, מכינים ממנו משקאות המשמשים לטיפול במחלות שונות. זה ידוע כי מיץ סחוט טרי הוא שימושי ביותר. ניתן להכין מיץ רימונים בכמה דרכים.
הוראות
שלב 1
הדרך המהירה ביותר להשיג מיץ רימונים מפירות טריים היא באמצעות מכבש הדרים רגיל. פשוט חותכים את הרימון לשני חצאים, סוחטים את המיץ על ידי גלילה של כל אחד מהם סביב ציר הכבש. החיסרון של שיטה זו הוא שזרעי הרימון מפוזרים לצדדים, מזהמים את החלל, ומתקבל מעט מאוד מיץ.
שלב 2
תוכלו לסחוט מיץ עם מסחטה חשמלית רגילה במהירות נמוכה, אך היו מוכנים לעובדה כי ביציאה תהיה לכם כמות גדולה של עוגה בלתי שמישה ולא מעט מיץ.
שלב 3
עדיף לסחוט מיץ מרימונים באמצעות טכנולוגיה ששימשה זמן רב במדינות המזרח התיכון. בחר פרי בשל, עסיסי ומוצק. לחץ אותו למשטח השולחן והתחל לגלגל, מנסה למעוך את גרגרי היער בתוך הפרי. אם אתה לא חזק במיוחד, אתה יכול לנקוט באמצעות לוח מטבח. יהיה לך קל יותר ללחוץ על לוח גדול מאשר על כדור קטן.
שלב 4
כשהרימון נהיה רך וגמיש, קדח בקליפתו חור ברוחב של 3-5 מ מ, סחט את המיץ לכוס. בשיטה זו תקבלו את כמות המיץ המרבית שיכולה פרי זה לייצר. יש להשתמש מייד במיץ רימונים סחוט. הויטמינים הכלולים בו מתפרקים באוויר, ואחרי כמה שעות המיץ המופק במאמץ כזה לא יהיה שונה ממשקה הרימונים מהחנות הקרובה.
