הצדפה היא מעדן עם יתרונות בריאותיים רבים. הוא מכיל ויטמין B, ריבופלבין, תיאמין, מנגן, נחושת, יוד וקובלט. עשיר בברזל, אבץ, סידן וזרחן. החלק המאכל הוא שריר מסיבי המחבר בין שני מסתמי הקליפה. בשר צדפות דיאט עם טעם מעודן ומעודן. צדפות מבושלות, מבושלות, מטוגנות.
זה הכרחי
-
- בשר צדפות;
- מים;
- מחבת;
- נייר קלף;
- גְרִיל;
- רוטב תפוזים.
הוראות
שלב 1
קחו סיר ושפכו לתוכו מים בטמפרטורת החדר, שימו את הבשר שם והשאירו ל -10 דקות. חזור על תהליך זה מספר פעמים עד שהבשר נמס לחלוטין.
שלב 2
עוטפים את בשר הצדף בנייר אפייה ומניחים על הגריל. הצדפות נאפות מהר מאוד במשך חמש דקות.
שלב 3
הניחו אותם בצורה נאה על צלחת ועליהם רוטב תפוזים. בתאבון!
