קצב החיים המודרני אינו מאפשר לעמוד ליד התנור שעות. עדיין אפשר להפתיע את האורחים עם מנה טעימה, והכי חשוב, מהירה. שימו לב לכמה סלטים מקוריים ופשוטים.
הוראות
שלב 1
סלט "עדין". אנחנו צריכים: 1 בצל, 2 ביצים מבושלות, 2 תפוחים (בינוניים), 100 גרם גבינה (זנים קשים), עשבי תיבול טריים, מיונז.
קוצצים את הבצל לחצאי טבעות דקות ומרינדים בחומץ 6% למשך 10-15 דקות. שכבה על קערת סלט רחבה ויפהפיה: ביצים, מגורדות על פומפיה גסה, בצל כבוש ומברישים בעדינות במיונז. לאחר מכן, הניחו את התפוחים המגוררים ושכבת גבינה מגורדת. מורחים שוב במיונז. מקשטים את המנה הזו בעשבי תיבול טריים.
שלב 2
סלט עיניים חד. סלט זה קל להכנה ובריא מאוד. להכנה תצטרכו: 100 גרם גבינה קשה, 300 גרם גזר, 2 שיני שום, 1 כף שמנת חמוצה, 1 כף מיונז, מלח, פלפל.
מגררים גבינה וגזר על פומפיה גסה ומוסיפים שום קצוץ דק. מתבלים במלח, פלפל ומתבלים במיונז ושמנת חמוצה. הסלט מוכן לאכילה.
שלב 3
סלט דגים. סלט נפוץ למדי ופשוט מאוד. לבישול תצטרכו: 1 קופסת שימורים (למשל, שמור בשמן), 100 גרם גבינה (זן קשה), 4 ביצים מבושלות, 1 גזר מבושל, 1 בצל, 50 גרם חמאה (חמאה), עשבי תיבול לקישוט המנה.
שכבה בקערת סלט: חלבון ביצה מרוסק, גבינה מגורדת, דג (מרוסק ללא נוזל). מתבלים הכל במיונז. לאחר מכן מורחים את הבצל (קצוץ דק) והחמאה המגורדת. ואז מכסים בשכבת גזר מגורד וחלמונים מפוררים. מתבלים במיונז שוב ומקשטים בעשבי תיבול. מכניסים למקרר למשך 30-40 דקות. בתאבון!
