צ'וקברי, או צ'וקברי, הוא עץ קצר בעל עלווה ירוקה כהה שפעם שימשה אך ורק לקישוט הגן. אולי זה היה נמשך עד עצם היום הזה אם המגדל והגנטיקאי I. V. מיקורין.
האוכמנית, כפי שהיא מכונה לעתים על ידי העם, אינה כה פשוטה כפי שהיא נראית. בפירותיו יש מלאי עצום של ויטמינים מקבוצת B, P, C, E ו- K, כמו גם חומרים שימושיים אחרים, בעוד שכל העושר הזה נשמר במהלך טיפול בחום. כלומר, ריבת שוקולד או פשטידה שימושית כמו פירות יער טריים.
מיץ שוקולד טרי סחוט הוא כמעט הכרחי עבור אלו הסובלים מיתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם, דלקת קיבה וחומציות נמוכה של מיץ קיבה. בשל הפלבנואידים הקיימים בו, כלי הדם נעשים אלסטיים יותר, זוהי תרופה מצוינת לטרשת עורקים.
אוכמן מכיל יוד פי ארבעה יותר מאשר דומדמניות, המפורסם בתכולתו הגבוהה של חומר יקר זה. זה חשוב מאוד למניעת מחלות במערכת האנדוקרינית ולחיזוק המערכת החיסונית. Chokeberry משמש גם כחומר משתן, המוסטטי, choleretic, hematopoietic סוכן.
גרגרי ארוניה ישמשו היטב גם לטיפול במחלות ילדות שכיחות כמו חצבת או קדחת ארגמן. הפקטינים הכלולים במיץ הצמח מנטרלים ומסירים מהגוף מיקרואורגניזמים פתוגניים ומתכות כבדות רבות. תכשירים המכילים שוקולד משמשים בהצלחה בשיקום לאחר חשיפה לקרינה.
בעונות מחוץ ובחורף, תוכלו להשתמש בפירות יער יבשים או קפואים - בעיבוד נכון הם לא יאבדו את תכונותיהם המועילות לאורך זמן. עדיף לקצור את הפירות בסוף הסתיו. למרות שהם מבשילים באוגוסט, הם זקוקים לזמן כדי לצבור את מקסימום החומרים המזינים והחומרים המזינים. ההקפאה צריכה להיות מהירה, בטמפרטורה של -15 מעלות צלזיוס ומטה, ולאחר מכן יש לוודא שהפירות לא מופשרים. המלאי היבש נשמר במקום חשוך, במיכל עץ או זכוכית אטום היטב. ניתן להשתמש בו במשך שנתיים.
לא מומלץ להתעלל בשוקברי למחלת כיב פפטי, לחץ דם, עצירות וטרומבופלביטיס.
