מדי פעם יש לכל עקרת בית שאלה: כיצד להאכיל את משק ביתה בבוקר. למרות כל היתרונות של דייסה, לא ילדים ולא בעלים יאכלו איתם ארוחת בוקר מדי בוקר. הכינו אותם לפנקייק בסגנון אמריקאי קל.
זה הכרחי
- - ביצה 1
- - 200 גרם קמח
- - 150 גרם יוגורט
- - כפית אחת. סודה
- - 2-3 כפות. l. סהרה
- - 150 גרם חלב
- - מלח
- - שמן צמחי
- - אוכמניות
הוראות
שלב 1
לאווריריות רבה יותר, מנפים את הקמח במסננת, מוסיפים לו קורט מלח וסודה, מערבבים היטב.
שלב 2
מוסיפים סוכר לתערובת הקמח ומערבבים הכל שוב היטב.
שלב 3
כעת מוסיפים לתערובת הקמח המתוק חומרים נוזליים: חלב, יוגורט וביצה. מערבבים הכל ביסודיות כדי לקבל מסה הומוגנית, באופן טבעי ללא גושים.
שלב 4
מחבת קטנה מברזל יצוק היא הטובה ביותר לאפיית לביבות. באופן עקרוני הוא יכול להיות גדול, אך קוטר הלביבות צריך להיות 10-12 ס מ. מחממים את התבנית ואופים את הלביבות אחת אחת בשמן צמחי. הם צריכים לצאת קלים ועם דפנות מטוגנות.
שלב 5
לאחר שהלביבות מוכנות, הם נערמים על צלחת, מפוזרים באבקת סוכר ומעטרים בפירות יער. בזכות היוגורט הטבעי, שהוא חלק מהבצק, הלביבות רכות ואווריריות. ניתן להגיש אותם עם שמנת חמוצה או קצפת, ריבת פירות או כל גרגרי יער טריים.
שלב 6
אם יש חשש שזמן הבוקר להכנת בצק הפנקייק לא יספיק, תוכלו להכין אותו מראש ואז לשלוח אותו למקרר למשך הלילה. בבוקר נותר רק לחמם את מחבת האפיה ולאפות את הלביבות לפי המתכון האמריקאי.
