הכל מזויף בימינו, וגבינות אינן יוצאות מן הכלל. יתר על כן, גבינה מזויפת לעיתים קרובות יותר ממוצרים אחרים. קשה מאוד להשיג גבינה אמיתית היום. גבינה של מותגים מפורסמים תוצרת אדם אלמוני כלשהו נמכרת בכל מקום. אבל אתה עדיין יכול להבחין בין מוצר אמיתי לבין מזויף.
הוראות
שלב 1
צבע הוא הדבר הראשון שיש לשים לב אליו. זנים קשים הם רק צהובים. ברכישת גבינה חיוורת אתה מסתכן בקבלת מוצר המכיל תוספי סויה וצמחים. יש גם גבינת סויה. זה לבן. זו הסיבה שגבינות המכילות סויה בעלות גוון חיוור.
שלב 2
גבינה אמיתית חייבת להיות עם חורים, הם נקראים גם עיניים. שימו לב לכך במיוחד! אם לפניכם גבינה "עיוורת", המשמעות היא שהיא נעשתה בניגוד לטכנולוגיה, והם הכניסו אותה אחרת לגמרי ממה שמכניסים לגבינה אמיתית.
שלב 3
אם הגבינה מתפוררת או קשה מדי, זה גם סימן למוצר באיכות ירודה. יותר מדי רכות היא גם לא סימן לאיכות. גבינה כזו מתקבלת אם לא עקבה אחר טכנולוגיית הכנתה, כמו גם כאשר הופרה תקופת היישון. גבינה יכולה להתפורר גם בשל העובדה שהיא הייתה נתונה להקפאה והפשרה לאחר מכן.
