מזונות שונים מוטמעים בקצב שונה, תלוי בחומרים שהם מכילים. לחלקם לוקח רק 15 דקות, לאחרים לוקח כמה שעות לעיכול מלא.
הוראות
שלב 1
תהליך העיכול מתחיל בפה, שם מופרשים גם אנזימי עיכול. בעיקרון, בשלב זה מתרחש ריכוך המזון והיווצרות גוש מזון. השיניים והלשון עוזרים בכך. לאחר שנכנס גוש המזון לקיבה, שם הוא נחשף למיץ קיבה. השלב האחרון בתהליך מתרחש במעיים. החומרים המשתחררים כתוצאה מכך נספגים בדם.
שלב 2
מים אינם דורשים עיכול מנוזלים, הם נכנסים מייד למעיים. מזונות עשירים בפחמימות מתעכלים ונספגים הכי מהר. זה כולל כמעט את כל הפירות והגרגרים, למעט בננות וענבים. גם ירקות, סוגים רבים של דגים רזים, ביצים מתעכלים די מהר. מוצרים אלה אינם דורשים אפילו שעה להטמעה מלאה, הזמן הממוצע הוא עד 45 דקות. לאחר אכילתם, אין כבדות בבטן, אך תחושת הרעב מגיעה במהירות.
שלב 3
מזון עשיר בחלבונים עם אחוז שומן בינוני מתעכל בקצב ממוצע. זה כולל כמה סוגי ירקות: תפוחי אדמה, ארטישוק ירושלמי, דלעת. בממוצע נדרשות 1, 5 שעות לעיכול מוצרי חלב בינוניים. אותו זמן נדרש לפירות יבשים ואגוזים לא קלויים, קטניות, דגים שומניים ועוף. זה כולל גם דגני בוקר, למעט מוצרי דגנים מלאים.
שלב 4
במשך זמן רב מאוד, מזון שומני מתעכל, כמו גם שילוב של שומן וחלבון. תהליך זה לוקח עד שלוש שעות. זה כמה זמן לוקח לדגנים לא קלופים ודגנים מלאים, פטריות, אגוזים מטוגנים, גבינות עתירות שומן וגבינת קוטג ', קטניות מבושלות ומאפים רבים. ניתן לעכל בשר שומני, במיוחד חזיר, במשך יותר משלוש שעות.
שלב 5
הטמעת מוצרים מקטגוריה זו קשה לגופם של אנשים רבים. עבור חלקם הם כלל לא מתעכלים ומשאירים תחושת כבדות בבטן. ואז מתחילים תהליכי ריקבון ותסיסה, חומרים רעילים וגזים משתחררים באופן פעיל. כל זה מרעיל את הגוף בהדרגה. בדרך כלל מומלץ לאכול מזון קשה לעיכול כמה שפחות על מנת למנוע השלכות לא נעימות. מומלץ גם לשלב מזונות באותו זמן עיכול בו זמנית. כדאי לתת עדיפות למוצרים מהקטגוריה הראשונה והשנייה. ראוי להזכיר גם שאוכל קר מתעכל מהר יותר מאוכל מחומם. לכן, זה לא מביא הרבה סיפוק ושובע.
