מרקים חייבים להיכלל בתזונה של כל אדם. מרקי דגים הם קלים יחסית וניתנים לעיכול, והם יכולים להיות שונים לחלוטין. מרקים עשויים מדגים טריים או מדגים משומרים.
איך מכינים מרק דגים יוצא דופן
למרק תצטרך:
2 ראשי שום קטנים,
1/2 ק"ג עגבניות אדומות
תרמיל פלפל חריף אחד
Perch 700 גרם אדום,
30 גרם שמן צמחי,
150 גרם בצל,
לימון 1
מלח.
שיטת בישול:
מקלפים את הבצלים וקוצצים דק.
שוטפים את העגבניות היטב, מקלפים את השום, מניחים על נייר אפייה קטן, מכניסים לתנור למשך 40 דקות על 180 מעלות.
לאחר שחלף הזמן הוציאו מהתנור והניחו להתקרר. חותכים את השום לפרוסות, מקלפים את העגבניות וחותכים לחתיכות קטנות.
שוטפים פלפל חריף וקוצצים דק.
מנקים את המוט, מעיים, שוטפים ומשטחים במפית. אם לקחת פילה, אז שטפי וכתמי. חותכים לחתיכות בגודל בינוני, מכניסים לסיר, יוצקים מים, מלח ומבשלים 1/2 שעה.
ואז מוציאים את הדג המבושל ומכסים כדי שלא יתקרר. יוצקים את המרק לתבנית אחרת דרך גבינה.
מחממים שמן צמחי בפלטה, שמים בצל קצוץ דק, מטגנים עד להזהבה.
ואז שופכים שם את מרק הדגים, שמים את השום, העגבניות ומניחים לו לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 8 דקות. מוסיפים פלפל חריף לפי הצורך.
שוטפים את הלימון, סוחטים את המיץ.
מסדרים את הדג המוגמר בצלחות מנות, מפזרים מיץ לימון ויוצקים פנימה את המרק החם.
יש הרבה כריכים עם ריסוס והניסויים נמשכים. הם מחולקים בעיקר על ידי שימוש בבסיס - לחם שיפון או כיכר, כמו גם על ידי מורכבות ומספר המרכיבים. זה הכרחי בגטים צרפתיים (כיכרות צרות וארוכות) לחם שיפון שחור עם לבנה שפריץ בצל אופציונלי מלפפונים מלוחים ביצים קשה מבושל עגבניות אדומות וצהובות מקור של פירות יער יְרָקוֹת מיונז
המרכיב החשוב ביותר בבאנופי פאי הוא קשתית העין. החלפנו אותו בחלב מרוכז מבושל, שלא מקלקל את המראה והטעם של המנה הנפלאה הזו בכלל. זה הכרחי - שקדים 200 גרם - אבקת סוכר 280 גרם - חלב מרוכז מבושל 1 פחית - בננות 5 חתיכות - שמנת 400 מ"
"אוליבייה" הוא מאכל מסורתי גם על השולחן היומיומי וגם על החגיגי. כמובן, אנשים רבים מעדיפים את המנה המסוימת הזו על פני סלטים אחרים. אבל יש גם כאלה שמאסו בטעם הסלט הסטנדרטי. לכן אנו מציעים מתכון חדש למאכל האהוב עליכם. לסלט יוצא דופן תזדקק לסט מוצרים סטנדרטי לחלוטין, למעט אחד - דג
האם אתה רוצה לבשל משהו יוצא דופן בפעם הראשונה? ואז השתמש במתכון למרק שרימפס קוקוס. יש לו טעם חריף מעולה עם ארומה חריפה. זה הכרחי - 0.5 ליטר חלב קוקוס - שרימפס 250 גרם - 200 גרם פטריות (שמפיניון) - 40 גרם לימון - לימון אחד - 15 ג'ינג'ר - 3 שיני שום - 2 כפות
במטבח הספרדי ישנם מתכונים מקוריים רבים, לפיהם מכינים מנות טעימות. למשל, מרק מולים שמנת הדורש הכנת שמפניה. נראה כי מרכיבים אלה אינם תואמים, אך התוצאה מרמזת אחרת. זה הכרחי - 1 ק"ג מולים בקליפה; - עגבניה אחת; - תפוח אדמה בינוני אחד
