מרק כופתאות הוא בדרך כלל מאכל גאוני. אתה יכול לחזור הביתה מאוחר ולבשל מרק כזה לארוחת ערב תוך עשרים דקות. הוא טעים, מזין וטעים.
איך מכינים מרק כופתאות מהיר
זה הכרחי
-1/2 שורש פטרוזיליה,
-1 גזר בינוני,
-1 בצל בינוני
-2 כפית חמאה,
-4 כוסות מרק בשר,
-200 גרם כופתאות קפואות,
-ירקות של פטרוזיליה ושמיר,
עלה מפרץ,
- מלח, תערובת של פלפלים טחונים פלפל אנגלי לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את שורש הפטרוזיליה, מקלפים, חותכים לקוביות קטנות. מקלפים את הבצל וקוצצים דק בעזרת סכין. שוטפים את הגזר, מקלפים ומגרדים על פומפיה בינונית. בסיר על אש גבוהה, ממיסים את החמאה ומקפיצים את הבצל, הגזר ושורש הפטרוזיליה הקצוצים דק עד לקבלת צבע חום נעים.
שלב 2
יוצקים את המרק לסיר אמייל, מכסים ומביאים לרתיחה על אש בינונית. שלחו את הירקות המלוחים למרק הרותח, והביאו שוב לרתיחה, הורידו את האש.
שלב 3
טובלים כופתאות קפואות לסיר עם ירקות, מוסיפים כמה עלי דפנה, מערבבים. מתבלים במלח ופלפל בתערובת פלפל אנגלי. מבשלים עד שהכופתאות מבושלות לחלוטין כעשר דקות.
שלב 4
שוטפים פטרוזיליה ושמיר מתחת למים זורמים, מייבשים וקוצצים דק. יוצקים את המרק החם לקערות, מפזרים עשבי תיבול ומכניסים כף שמנת חמוצה לכל קערה.
שום דבר לא מוערך יותר מאשר בעבודת יד, במיוחד כשמדובר במתכונים קולינריים תוצרת בית. פלמני הוא מאכל מפורסם בעולם של המטבח הרוסי המסורתי, אך כדי ללמוד כיצד לבשל אותו באיכות גבוהה, אתה זקוק לתרגול כלשהו. כופתאות סיביריות, כופתאות רוסיות, בסירים, מטוגנות, עם עופות או דגים, קלאסיות - בדיוק אילו סוגים של יצירות מופת קולינריות אלה אינם קיימים
בצק איכותי לכופתאות, כופתאות, בצקים הוא חצי ההצלחה בהכנת המנות הללו. איך הופכים אותו לאלסטי, הומוגני ומודבק היטב, כך שבמהלך הבישול הוא לא יתפוצץ, ייקרע או יבלט? בצק מים רותחים הוא האפשרות הטובה ביותר להכנת כופתאות, אוזניים, כופתאות, פסטיות, גמל שלמה
מרק אפונה הוא מאכל רוסי לאומי, שבלעדיו אין צורך בתפריט של מארחת אמיתית. המתכון למרק אפונה הוא די פשוט, וכמעט כולם יכולים לבשל אותו במהירות בבית. כל שעליך לעשות הוא שיהיו לך מרכיבים מתאימים וקצת זמן פנוי. זה הכרחי - אפונה (200 גרם), - תפוחי אדמה (3 חתיכות), - נקניק מעושן (200 גרם), - בצל (חתיכה אחת), - גזר (חתיכה אחת), -מלח, - פלפל שחור טחון, עלה מפרץ, - ירקות (לפי הטעם)
עונת הדלעת בעיצומה. למדו כיצד להכין את מרק מחית הדלעת הפשוט הזה, מסתבר שהוא משביע מאוד. טכנולוגיה מיוחדת תשמור על כל הויטמינים ותעשה את המרק שימושי. ולחם שטוח ביתי טרי ישלים ארוחה טעימה! זה הכרחי למרק: - דלעת - 1/2 יח '. - תפוחי אדמה - 2 יח
מרק חרצ'ו הוא המאכל הגרוזיני הלאומי הוותיק ביותר שזכה לאהבת עמי העולם כולו. למרות שהמתכון למנה זו מסובך למדי, אם תרצה בכך, כל עקרת בית יכולה לבשל את ה"חרצ'ו "הקלאסי בבית, עם סט מרכיבים נחוצים. זה הכרחי - בשר בקר (500 גרם), - בצל (2 יח '), - אורז (5 כפות), - אגוז (100 גרם), - שום (3-4 שיני), - רסק עגבניות (2 כפות), - רוטב טקמלי (2 כפות), - הופס-סונלי, -פלפל אדום, - צ'ילי, - מלח, - עלה דפנה, - ירקות לטעמך
