פטריות בולטוס מתאימות לטיגון, תבשיל, שימורים. יש להם טעם נעים מאוד. עם זאת, כשאתה אוסף חמאה, עליך להיות זהיר ביותר. לפטריות אלה, כמו רבות אחרות, יש מקבילה משלהן שאינה אכילה.
פח שמן שקרי - הפטרייה רעילה מאוד ועלולה לגרום להרעלה קשה. בנוסף, די קל לבלבל אותו עם משמן אמיתי. עם זאת, לאחר בדיקה מדוקדקת, עדיין ניתן לאתר כמה מאפיינים מובהקים של פטרייה זו.
איך נראה נפט אמיתי
פטריה טעימה זו מתחילה לצמוח ביערות החל מאמצע יוני. תפטיר שמנים מניב פירות 3-5 פעמים במהלך העונה.
הפעם האחרונה שקוטפי פטריות יכולים לבחור פטריות אלה בחודש ספטמבר. המאפיינים המובהקים של השמן הם:
- כובע חום בהיר או צהוב בהיר;
- שכבת כובע צינורי;
- צבע צהבהב-לבן של הבשר (כמו חמאה).
בולטוס גדל בקבוצות של כמה. החלל מתחת לכובע בפטריות צעירות מזן זה מכוסה בסרט דק. אצל ישנים, תצורה זו נשברת ויוצרת טבעת לבנה על הרגל. לחלק מהזנים של שחין אין היווצרות כזו.
הכובעים של חמאות אמיתיות טובות מכוסים בסרט דק, שהופך חלקלק כשהוא רטוב. מכאן למעשה הגיע השם של הפטרייה הזו.
תיאור השמן הכוזב
אתה יכול להבחין בין בולטוס אמיתי ל"אח "הרעיל שלהם קודם כל לפי צבע הכובע. בשמנים מלאכותיים יש לו גוון קר ומעט סגול.
גם הפטרייה שנמצאת ביער, צריכה להפוך. בשמן מזויף, המשטח התחתון של הכובע אינו צינורי אלא צלעי. בנוסף, אזור זה בפטריות כאלה בדרך כלל בעל צבע צהוב שמנת בולט.
שונה במראה שני סוגי הפטריות הללו והטבעת על הרגל. בשמן רגיל, תצורה זו, כאמור, לבנה. ל"אחיו "השקרי יש טבעת, כמו כובע, סגול מעט ותלוי ברגל.
בין היתר, הטבעת על הרגל של פטרייה רעילה נראית לעתים קרובות מיובשת. בשמנים אמיתיים הוא כמעט תמיד נשאר חי ואלסטי.
ניתן גם להבחין בין שמן מזויף לזה של ממש לפי צבע העיסה בהפסקה. הוא אדמדם מעט בפטרייה זו. בנוסף, הבשר בגזרת שמנים מלאכותיים בדרך כלל מתכהה במהירות רבה.
איך לא להתבלבל עם פנתר זבוב
הסכנה של קוטף פטריות חסר ניסיון עלולה להמתין ביער בגלל פלחת הזבוב. גם פטריות כאלה דומות מאוד למראה לבולאטוס, ויחד עם זאת הן גם רעילות ביותר. בהקשר זה, הם מסוכנים עוד יותר מבולטוס כוזב. וכדי לדעת איך נראה אגס הזבוב של הפנתר כמו קוטף פטריות, הוא כמובן גם חובה.
ניתן להבחין בקלות באגרריות זבוב של פנתרים מבוגרים מפטריות חמאה על ידי נוכחות כתמים לבנים על הכובע. על מנת להבדיל בין אגס זבוב צעיר לשמן, עליכם לבחון היטב את רגלו. יש לה עיבוי משמעותי בתחתית הפטרייה הרעילה הזו.
