לאוהבי המאכלים המתוקים והעמילניים, תוכלו לבשל ג'ינג'ר עם גבינת קוטג '. זהו קינוח טעים ובריא. ניתן לתת עוגיות זנגוויל לילדים מגיל שנה ומעלה.
זה הכרחי
- - קמח חיטה 500 גרם;
- - גבינת קוטג 'ללא שומן 250 גרם;
- - סוכר 200 גרם;
- - שמן צמחי נטול ריח 8 כפות. כפות;
- - חלב 6 כפות. כפות;
- - חלמון 1 יח ';
- - סוכר וניל 20 גרם;
- - אבקת אפייה 10 גרם;
- - גרידת לימון.
- לזיגוג:
- - חלבון 1 יח ';
- - אבקת סוכר 125 גרם.
הוראות
שלב 1
מועכים את החלמון עם סוכר וסוכר וניל, מוסיפים גבינת קוטג ', אבקת אפייה, חמאה וחלב ומקציפים במיקסר. לסיום מוסיפים קמח וגרידת לימון. ללוש את הבצק בידיים. זה צריך להתגלות כאלסטי למדי, אך לא נוקשה. מכסים אותו בניילון ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
שלב 2
מחממים תנור ל -180 מעלות. מרדדים את הבצק בשכבה בעובי של לא יותר מ -1 ס מ. חותכים את התבניות בכוס. הניחו את עוגיות הג'ינג'ר העתידיות על נייר אפייה מרופד בנייר והשאירו מעט מקום ביניהן. מכניסים את נייר האפייה לתנור למשך 20 דקות. אם עוגיות הג'ינג'ר גדלו וחומות, אז הן מוכנות!
שלב 3
בזמן שהג'ינג'ר נאפה מכינים את הכוסית. הקציפו את החלבון עם אבקת הסוכר. הכניסו שלוש כפות מהזיגוג לכוס גדולה ורחבה, טבלו שם כמה זנגווילים וערבבו היטב בעזרת כף. ואז הניחו את עוגיות הג'ינג'ר על פיסת נייר ותנו להם להתייבש. תהנה מהתה שלך!
